香卤猪舌的材料：猪舌800克，卤汁，盐，葱，桂皮，八角，花椒，姜，蒜，

　　香卤猪舌的做法：

　　1.猪舌洗净去掉表面的一层白色厚膜，烧一锅开水焯烫下

　　2.烫好的猪舌用冷水再清洗下，空锅放上卤汁(老汤)放入猪舌，.加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒煮1小时左右

　　3.卤好的猪舌晾凉后切成片