西芹豆皮的材料：西芹200g，豆皮300g，油1汤匙，盐5g，生抽1茶匙，葱

　　西芹豆皮的做法

　　1.豆腐皮切片，西芹洗净，切抹刀片

　　2.锅烧开水，放入西芹焯至断生，捞出过冷水 美食网

　　3.热油、放入葱花炒香，放入豆腐皮翻炒，加适量生抽，加适量水，烧制2分钟，加盐调味，放入西芹，翻炒均匀，即可关火上桌