炝炒白菜的材料：白菜500克，带皮肥瘦肉100克，醋，剁椒1勺，盐，花生油

炝炒白菜的做法：

1.大白菜洗净撕成片，猪肉切成薄片

  

2.锅里放入适量油，放入猪肉煸炒，放入一勺自剁椒，翻炒均匀，炒好的猪肉出锅待用

3.坐锅倒油，油温八成热下入白菜，快速翻炒，加入少许盐，醋，倒入炒好的猪肉，混合均匀，就可以出锅了