胡萝卜炒香芹的材料：胡萝卜300g，香芹150g，盐，味精，白糖，香油，葱姜蒜

胡萝卜炒香芹的做法：

1.胡萝卜洗干净去皮斜切成片。然后顶刀切丝，香芹洗干净切成段，葱姜蒜切小片

2.坐锅倒油大约10g，，放葱姜蒜30g，爆香后放胡萝卜丝，加料酒5g，，大火炒翻炒至胡萝卜变软出油后再加香芹继续翻炒，最后放盐，味精，白糖，炒到胡萝卜变软，香芹散发香味后淋香油装盘

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