泡椒香干的材料：香干150g；五花肉80g，泡椒4个；蒜苗1条，大蒜两瓣，白糖三分之一小匙；酱油一小匙；盐；

泡椒香干的做法：

1.香干切片，五花肉切薄片，泡椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片；

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2.坐锅倒少许油，下入五花肉，炒至出油后下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄；再下入泡椒、盐、糖，翻炒两分钟（此时如觉得太干可放入少许水焖一下）；后下入蒜苗，放入生抽，炒匀就可以了出锅。美食网