番茄猪脚的材料：猪蹄500克，番茄2个，鸡腿菇一根，花生，黄豆，枸杞，葱，姜，蒜，生抽，料酒，大料，鲜贝露调味汁，番茄酱，十三香

番茄猪脚的做法：

1.猪蹄洗净斩块，入凉水锅大火煮开后捞出。

2.将汆水的猪蹄、花生、黄豆、鸡腿菇一起放进高压锅，加料酒，压十五分钟，开盖，猪蹄已经软烂。

3.葱切葱花、姜切丝、蒜切片，番茄切块，枸杞洗净。

4.坐锅倒油烧热爆香葱姜蒜后，下入番茄翻炒，出汤汁后加入猪蹄，料酒，生抽，大料，枸杞，番茄酱，十三香，蒜末，盐调味。全部调料放齐了，盖盖子炖10分钟就好了。