五彩藕丁的材料：莲藕、莲子、青红椒、香菇、五花肉、枸杞；盐、糖、生粉、葱、姜、蒜、醋、味精。

五彩藕丁的做法：

1.藕切丁泡入醋中，青椒切粒，香菇切粒，五花肉切成肉丁

2.做过到水烧开，下入莲藕丁，青椒粒，香菇粒，分别下到焯水捞出；

3.坐锅烧热倒油，放入肉丁翻炒，带肉丁变色后，再放入焯过水的蔬菜翻炒均匀，调入盐、糖、生粉、葱、姜、蒜、醋、味精翻匀即可出锅装盘撒上枸杞即可上桌。学做菜