奶油紫薯泥的材料：紫薯200g、奶油50g、细砂糖20g。

　　奶油紫薯泥的做法：

　　1、紫薯两个约200g，蒸熟去皮，放一大碗中用压土豆泥的工具碾成泥，加入20g细砂糖，50g奶油，用电动打蛋器以低速搅打至顺滑;

　　2、装入裱花袋中，使用花嘴，以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。