核桃仁食疗价值

　　通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。

　　调经：缓解痛经，或是经期。调理经期过长（短）或是月经过少（多）。

　　止血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多，血崩的妇女。

　　补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

　　核桃仁4种滋补吃法

　　镇咳平喘的鲜虾桃仁螺丝粉

　　煮熟的螺丝粉，加入煮熟的虾仁，再丢进几颗补脑的大核桃仁，加上芝麻油、白芝麻，一起搅拌均匀。

　　做法比较简单，但味道清鲜的，口味淡的人，不妨试一试。核桃仁镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

　　口感丰富的香蕉核桃马芬

　　制作马芬，方便快捷，又有丰富的口感。工作忙的时候，可以做几个马芬，当做方便早餐。烘烤中，香蕉与核桃所散发出的香气相去甚远，可是混合在一起，却有着浓郁的风味和丰富的口感，搭配十分完美。

　　材料：低筋面粉、香蕉鸡蛋、泡打粉、苏打粉、核桃（鲜）、白砂糖、玉米油、牛奶

　　步骤：

　　1、香蕉用叉子压成香蕉泥；

　　2、全蛋中加入细砂糖；

　　3、用打蛋器搅打均匀；

　　4、用打蛋器搅打均匀后，加入玉米油；

　　5、用打蛋器再次搅打均匀；

　　6、倒入牛奶，搅打均匀；

　　7、加入香蕉泥；

　　8、高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入；

　　9、用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊；

　　10、蛋糕模中放入小纸杯，倒入面糊，八分满即可；

　　11、撒上核桃碎，烤箱185度预热，放入中层，上下火烤25至30分钟左右。

编辑：贺霞