猕猴桃有果中之王的美称，不仅营养丰富，对脂肪肝也有一定的治疗和预防作用。研究表明猕猴桃中含有丰富的维生素C、P、E及钙、镁、碘、锌等矿物质，每百克鲜果中维生素C含量高达1600-2250毫克，而苹果和葡萄还不足5毫克。

　　1、降血脂：血脂的下降有利于脂肪肝的防治。一些研究资料指出，猕猴桃降血脂作用比较突出，经常吃猕猴桃的人，血脂水平可以下降至原来水平的1/3左右。

　　2、抗癌：脂肪肝有转变为肝癌的可能，猕猴桃被人们称为抗癌的仙桃，在癌症的治疗期间，猕猴桃有时被当做疗程中规定的食物。脂肪肝患者适当地食用猕猴桃，预防疾病恶化成肝癌。：

　　3、缓解消化不良：猕猴桃是一种中药，处方名为藤梨根，有促进消化、健脾止泻、缓解便秘等功效，对脂肪肝食欲不振、恶心呕吐等有一定的缓解作用。

编辑：李美京