亲们，大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的下饭菜——粉丝蒸排骨。这道菜色香味俱佳，做法也超级简单，保证让你一试倾心！?

首先，我们来看看这道菜所需的食材和调料：

食材：

- 排骨：500克

- 粉丝：100克

- 葱：2根

- 姜：1小块

- 蒜：3瓣

- 香菜：适量

- 青红椒：适量（可选）

调料：

- 生抽：2汤匙

- 老抽：1汤匙

- 料酒：1汤匙

- 酱油：1汤匙

- 糖：1茶匙

- 盐：适量

- 花椒粉：适量

- 蒜蓉：适量

接下来，就是具体的制作步骤啦！

第一步：准备排骨

1. 排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血沫，捞出备用。

2. 葱切段，姜切片，蒜拍碎。

第二步：腌制排骨

1. 将焯好水的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、酱油、糖、盐、花椒粉和蒜蓉，拌匀后腌制30分钟。

第三步：准备粉丝

独家秘籍粉丝下饭菜这样做，好吃到停不下来

1. 粉丝用清水泡软，捞出沥干水分。

第四步：蒸排骨

1. 将腌制好的排骨铺在盘底，上面放一层泡软的粉丝。

2. 蒸锅加水烧开，将排骨粉丝盘放入蒸锅，大火蒸25分钟。

第五步：调味

1. 蒸好的排骨粉丝取出，撒上香菜和青红椒圈。

2. 热锅加油，将葱姜蒜炒香，倒入蒸排骨的盘中。

第六步：上桌享用

1. 香喷喷的粉丝蒸排骨就做好了，趁热享用吧！

怎么样，是不是很简单呢？这道粉丝蒸排骨色泽诱人，口感鲜美，既下饭又开胃，特别适合搭配米饭哦！?

亲们，你们还喜欢哪些下饭菜呢？欢迎在评论区留言分享哦！下次，我会继续给大家分享更多美味又简单的家常菜，记得关注我哦！?