亲爱的家长们，你们是不是每天都在为宝宝的饮食问题发愁呢今天，我要给大家分享一道简单易做、营养满分的宝宝平菇下饭菜——平菇炒肉末。这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合宝宝食用。

准备食材

- 平菇 200克

- 猪肉末 100克

- 青红椒 各1个

- 葱、姜、蒜末 适量

宝宝平菇下饭菜：简单易做，营养满分

- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉 适量

制作步骤

1. 平菇处理：将平菇洗净，去掉根部，切成小块，放入开水中焯水，去除杂质和异味。

2. 肉末腌制：将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 青红椒切丁：将青红椒洗净，切成小丁。

4. 热锅凉油：锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

5. 炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至变色。

6. 加入平菇：将焯好水的平菇放入锅中，与肉末一起翻炒。

7. 加入青红椒：将切好的青红椒丁放入锅中，继续翻炒均匀。

8. 调味：加入适量的生抽、盐和糖，翻炒均匀。

9. 出锅：炒至食材熟透，即可出锅装盘。

小贴士

1. 平菇焯水时，可以加入少许盐，可以去除杂质和异味。

2. 肉末腌制时，加入适量的淀粉，可以使肉末更加嫩滑。

3. 炒青红椒时，火候不宜太大，以免青红椒炒糊。

4. 这道菜适合1岁以上的宝宝食用，可根据宝宝的口味适当调整食材和调料。

总结

宝宝平菇下饭菜，简单易做，营养满分！家长们可以尝试为宝宝制作这道美味的菜肴，让宝宝爱上吃饭，健康成长！同时，也希望这篇文章能帮助到更多的家长们，让你们在厨房里更加得心应手，为家人烹饪出更多美味的佳肴！