1. 白西兰花炒肉片

首先，将白的西兰花洗净，切成小朵；将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。锅中加油，先将肉片炒至变色，再加入西兰花一起翻炒。最后，加入适量的盐、鸡精调味即可。

2. 白西兰花炖豆腐

将白的西兰花洗净，切成小块；将豆腐切成小块，用开水焯一下。锅中加水，放入姜片、葱段，将豆腐和白西兰花放入锅中，大火烧开后转小火炖煮15分钟。最后，加入适量的盐、鸡精调味即可。

3. 白西兰花炒虾仁

白的西兰花这样做菜，减肥又美味

将白的西兰花洗净，切成小朵；将虾仁去壳去肠线，用料酒、生抽腌制一下。锅中加油，先将虾仁炒至变色，再加入西兰花一起翻炒。最后，加入适量的盐、鸡精调味即可。

4. 白西兰花沙拉

将白的西兰花洗净，切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。将焯好的西兰花放入沙拉碗中，加入适量的沙拉酱、橄榄油、盐、胡椒粉等调味料，拌匀即可。

5. 白西兰花炒蘑菇

将白的西兰花洗净，切成小块；将蘑菇切成薄片。锅中加油，先将蘑菇炒至变色，再加入西兰花一起翻炒。最后，加入适量的盐、鸡精调味即可。

这些用白的西兰花做的减肥菜，不仅美味，而且营养丰富，非常适合减肥期间食用。大家在享受美食的同时，也不要忘记保持健康的饮食习惯哦！