大家好，今天我要给大家分享几个超级简单的家常菜下饭菜做法，都是我自己试过的，真的很好吃，快来试试吧！

1. 番茄炒蛋

这个真的是我家里的家常菜，简单又好做。首先，将鸡蛋打散，加一点点盐。然后，热锅凉油，油热后下鸡蛋液，翻炒至熟后盛出。接着，再热锅凉油，加入番茄块翻炒，加一点水，炒至番茄软烂出汁。最后，将炒好的鸡蛋倒回锅里，翻炒均匀，加一点点盐调味就可以啦。

2. 青椒肉丝

这道菜也是超级简单，肉丝用生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一下，青椒切丝。热锅凉油，下肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。锅里再加油，下青椒翻炒，加一点点盐。最后，将肉丝倒回锅里，快速翻炒均匀即可。

世贸美食：家常菜下饭菜做法，让你吃饭香香哒

3. 红烧肉

这道菜稍微复杂一点，但只要掌握好几个步骤，就很简单啦。将五花肉切成小块，放入锅里加水烧开，撇去浮沫，然后捞出洗净。再热锅凉油，加入白糖炒出糖色，然后下肉块翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽、料酒和姜片，加水没过肉块，大火烧开后转小火炖煮至肉烂即可。

4. 蒜蓉西兰花

这道菜简单又健康，西兰花洗净切小朵，焯水后捞出备用。热锅凉油，加入蒜末爆香，然后下西兰花翻炒，加一点点盐调味即可。

这些都是我自己喜欢的家常菜下饭菜，做法简单，味道也超级好。你快试试看吧！相信你一定可以做出来的，加油哦！