不少人一日三餐都离不开汤，如羊肉汤、排骨汤、蔬菜汤、豆腐汤和酸辣汤等，虽然非常美味，不过制作过程中添加太多食盐，使得钠含量超标，可导致血压升高，损害肌肉、神经和心脏等器官，影响食物消化吸收，不妨来具体看一看喝咸汤的危害。

　　喝咸汤有哪些危害？

　　1、诱发糖尿病

　　你知道吗，摄入太多盐也会影响糖代谢，诱发胰岛素抵抗，久而久之导致高血糖或糖尿病。

　　2、损害肝脏和肾脏

　　经常喝咸汤可增加肝脏和肾脏代谢负担，降低肝脏和肾脏功能，使得代谢废物易在体内堆积，影响其他系统。

　　3、诱发高血压

　　高盐饮食是诱发高血压的高危因素，高血压也会导致动脉粥样硬化、脑卒中以及冠心病等。

　　4、肥胖症

　　适当的喝咸汤确实能刺激食欲，不过无形中摄入太多热量，久而久之造成身体肥胖或超重。

　　5、加快皮肤老化速度

　　身体中含有的钠离子可加快面部细胞脱水，使得脸上滋生皱纹，又或是让皱纹加深。

　　6、伤害胃黏膜

　　长期喝咸汤可使得胃酸分泌量减少，减弱胃黏膜抵抗力，使得胃黏膜受到损伤，从而导致胃炎或胃溃疡，同时也会增加患胃癌风险。

　　7、加快钙质流失

　　食盐的主要成分是氯化钠，身体排泄钠离子的同时也会损耗钙，经常高盐饮食可加快钙质流失，易导致骨质疏松。

　　8、诱发痛风

　　咸肉汤中含有太多脂肪、嘌呤以及胆固醇，尤其是经过长期熬制的汤，嘌呤含量较高，经常喝易诱发高尿酸血症或痛风。

　　该如何健康的喝汤？

　　1、餐馆

　　餐馆应遵循低盐原则，根据不同的产品规定用盐量；厨师必须了解食物营养结构，烹调钠含量较高的肉类和蔬菜时应少放调料；尽量不要在餐桌上放盐或含纳的调料。

　　2、家庭

　　家庭煲汤时，汤出锅时再放盐，这样能减少钠摄入；少放鸡精、味精、蚝油和生抽等调味品，不妨以葱姜蒜、柠檬汁或食醋来替代部分调料，同样让食物变得色香味俱全。

　　温馨提示

　　为能减少盐摄入，尽量不要在外吃饭，远离高盐的加工食品。日常烹调食物时不妨加入酸味替代鲜味，如柠檬汁、食醋或香菜以及洋葱等。另外，汤类选择方面应选择蘑菇汤或冬瓜汤等蔬菜汤，相对来说比较清淡，蔬菜中有含有丰富的钾，能对抗钠离子，防止血压升高。

编辑：张嘉琪