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2022全民营养周“会烹会选”——聪明选蔬果

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

  最近几年来,新式的蚕丝被、羽绒被等受到大多数家庭喜爱,因为质地轻盈,几乎无重量。但也有一部分人喜欢盖传统的棉花被,认为能睡得更香,这确实如此,研究给出科学论证,盖厚被子能改善睡眠,减轻焦虑。

  为什么盖厚被子能改善睡眠?

  美国睡眠医学学会旗下杂志发表:盖重毛毯睡觉,只需一个月就能改善睡眠,坚持一年能缓解失眠问题,减轻抑郁和焦虑等不良情绪。此研究对120名失眠超过两个月的人群做过调查,其中也包括精神疾病患者。把他们平均分为两组,A组盖重毛毯,毛毯重量达到6~8千克;B组盖轻毛毯,重量达到1.5千克,经过四周的评估研究。得出来的结论是,A组失眠改善率达到59.4%,B组仅仅达到5.4%。研究还发现,A组人群日间疲劳、抑郁和焦虑等症状都有所减轻。

  被子盖得越厚越好吗?

  1、睡觉有压迫感

  盖太厚的被子可升高被窝中温度,使得代谢异常旺盛,增加能量消耗,造成汗液增多,从而产生烦躁不安和压迫感。醒来后感觉到全身无力、困倦和疲劳以及头晕脑胀。

  2、加重哮喘

  比较厚的棉被易积攒灰尘,强烈刺激呼吸道黏膜,诱发或加重哮喘以及慢阻肺症状。

  3、导致肩周炎

  随着被窝中温度升高,睡觉过程中会不由自主的把手臂和肩膀露出,长久下去肩膀易受凉,严重时可引发肩周炎。

  如何根据需求挑选被子?

  1、追求重量应选择棉被

  棉被属于重量级的被子,一般达到3~10斤左右,被子越重,越温暖,越能改善睡眠。不过,并不是所有的人都适合盖棉被子,因为透气性较差,有些人盖上后有压迫感。

  2、追求吸湿排汗首选羊毛被

  羊毛被透气性良好,因为羊毛纤维表面的蛋白鳞片,能吸收和释放水气;同时保暖和贴身性良好。

  3、追求轻盈选择羽绒被

  羽绒被轻盈,不过用的时间太长可积累水分,为病菌滋生提供良好的环境。相对来说羽绒被保暖性、吸湿性以及透汗性较好。

  温馨提示

  随着经济发展,我们的生活节奏也越来越快,越来越多的人会倾向于用各种各样的快餐,快餐主要是填饱肚子为主,常常忽略了蔬菜水果,长期缺乏蔬菜和水果的饮食方式会给我们的健康带来很多的隐患。市面上蔬菜、水果品种很多,不同蔬果的营养价值相差很大。只有选择多种多样的蔬菜,合理搭配,才能做到食物多样,享受健康膳食。

  一、选新鲜的

  新鲜的应季蔬菜,颜色鲜亮,水分含量高、营养丰富、味道清新;食用这样的新鲜蔬菜水果对人体健康益处多。每天早上买好一天的新鲜蔬果,不要过长时间放置。

  无论是蔬菜还是水果,如果放置时间过长,不但水分丢失,口感也不好。蔬菜发生腐烂时,还会导致亚硝酸含量增加,对人体健康不利。放置过久的水果或者干瘪的水果,不仅是水分的丢失,营养素和分同样有较大变化。

  腌菜和酱菜是蔬菜储存的一种方式,也是风味食物。但是在制作的过程中,要使用较多食,也会导致蔬菜中维生素的损失。少吃腌菜、酱菜,也有利于降低的摄入。

  二、选色彩丰富的

  颜色可以作为水果与蔬菜营养素和植物化学物丰富的表现之一。根据颜色深浅可分为深色蔬菜和浅色蔬菜。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜,具有营养优势,尤其是富含β-胡萝卜素,是我国居民膳食维生素A的主要来源,应特别注意多摄入。深绿色蔬菜如菠菜油菜橘红色蔬菜如胡萝卜西红柿;紫色菜如紫甘蓝、红苋菜等;这些深色蔬菜迎战到蔬菜总摄入量的1/2以上。选择不同颜色蔬菜也是方便易行地实现食物多样化的方法之一。

  三、选各种各样的

  蔬菜的种类有上千种,挑选和购买蔬菜不要单一,每天至少达到5种以上。简单来说,叶菜、十字花科蔬菜如油菜、绿菜花西兰花)、各种甘蓝等,富含维生素和异硫氰酸等有益物质,应该多选。鲜豆类是居民常选菜肴之一,蚕豆豌豆、菜豆、豇豆豆角等风味独特,豆类富含有丰富的氨基酸、各种矿物质和维生素。菌藻类食物如香菇平菇等,维生素B2、铁、硒、钾等都很高;海带紫菜富含碘。每种蔬菜营养特点都不一样,所以应该不断更换品种,均衡营养。

  水果的种类丰富多彩,挑选当季时令鲜果,多种多样就可以了。

  经过以上了解,盖厚被子能改善睡眠质量,缓解焦虑和抑郁等情绪。不过,被子并不是越厚越好,太厚的被子可能会诱发疾病,一般在6~8千克左右即可。另外,盖被子时应调整好室内温度,以睡觉时不出汗为宜。

编辑:张嘉琪

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