1、预防皮肤老化

随着年龄增长，皮肤中的胶原蛋白会流失，红肉西瓜中含有的胡萝卜素进入身体后会转化为维生素A，这种物质可以提高皮肤对外界病菌的抵抗能力，加速修复受损皮肤。而且胡萝卜素本身是一种抗氧化物质，可以排出毒素细胞中的水分较高，能缓解皮肤干燥。

2、放松肌肉

西瓜含有大量的钾元素，这是一种能调节神经放松肌肉的物质，钾能促进身体，有效吸收利用钙，还可以间接增强关节和骨骼。

3、有效预防中风

西瓜中还含有大量番茄红素，番茄红素可以减少胆固醇对血管健康的威胁，从而改善血管功能。有研究发现经常摄取番茄红素可以降低20%的中风风险，所以适当吃西瓜有好处，注意不吃冻西瓜。

哪些人要少吃西瓜？

1、产妇

产妇体质虚弱，西瓜性寒，刺激肠胃反而不利于身体修复，所以要少吃西瓜，尤其是冰镇过的西瓜更不能吃。

2、口腔溃疡

大部分口腔溃疡是因为阴虚内热导致，西瓜利尿可以促进水分排出，还会加重阴虚内热症状，不利于口腔溃疡的愈合。

3、肾功能不全的人

西瓜利尿，肾功能不全的人若是吃西瓜会加重肾脏负担，让水分无法及时排出体外，导致身体出现水肿，让肾功能快速衰退而引发严重肾病。

4、糖尿病人

西瓜中的糖分较高，除了葡萄糖，还含有蔗糖和果糖。对于糖尿病人来讲，若是摄取过多西瓜，不仅血糖会升高，还会因为代谢紊乱而导致糖尿病酮症酸中毒，这是一种危及性命的急性并发症。

编辑：宫天宇