有人说番茄与虾不可同食，这道菜要哭晕在厨房了。

准备好需要的食材。

明虾去除虾线。

清洗干净，沥干水分，用姜和料酒腌制一会。

葱和蒜切片。

番茄洗净，切十字，放入开水中烫，去皮。

锅中放油，放入蒜片辣椒丝炒香，放入番茄炒出汁。

放入腌制好大虾。

放入适量盐，胡椒，料酒等调味。

翻炒至虾变色。

放入切好等葱花。

翻炒出锅，完成。

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