有很多猪猪女孩都苦于不会下厨做美食,有时候好不容易下定决心做几个好菜和对象一起吃,结果却做成了黑暗料理。比起做菜,煮面更简单,还能与各种食材搭配,做出多样的美味。按照下面这几种做面条的办法,新手也能做出颜值和味道都满分的面,对象可以吃下一大盆哦! 酸汤面酸汤面酸汤面
(图片来源:网上厨房-茹絮)(图片来源:网上厨房茹絮) 需要食材:需要食材:需要食材: 挂面、鸡蛋、葱、蒜、白芝麻、辣椒粉、白糖、生抽、醋、香油、盐、食用油 做法步骤:做法步骤:做法步骤: 1.蒜切末,葱切葱花,鸡蛋煎熟盛出备用。 2.取一个碗:加入盐、白糖、生抽、醋、香油调成酱汁备用。 3.再取一个大碗,放入葱花、蒜末、1汤匙白芝麻、2汤匙辣椒粉,再把食用油烧热后倒进去备用。 4.锅中烧开水,放入面条,把面条煮熟后过凉水沥干水分备用。 5.把面条放入刚才的大碗中,加入一碗煮面条的水。 6.再将调好的秘制酱汁淋入,加入一个荷包蛋,撒上葱花即可。 香葱拌面香葱拌面香葱拌面
(图片来源:网上厨房-菊娜JUJU)(图片来源:网上厨房菊娜J) 需要食材:需要食材:需要食材: 挂面、香葱、生抽、香醋、小米椒、糖、食用油 做法步骤:做法步骤:做法步骤: 1.葱白、葱绿分别切碎,小米椒切碎。 2.烧开水将面条煮熟后立刻捞出,放入冷水中浸泡,彻底冷却。 3.另取一个大碗,放入1茶匙生抽,半茶匙醋。 4.放入1/4茶匙白糖,调成酱汁,放入冷却的面条拌匀。 5.锅里烧热油,爆香葱白和小米椒。 6.将爆好的葱油淋在面上,撒上葱花,拌匀开吃! 豆角焖面豆角焖面
(图片来源:网上厨房-辛墨墨)(图片来源:网上厨房辛墨墨) 需要食材:需要食材:需要食材: 面条、豆角、五花肉、葱蒜、生抽、料酒、老抽、盐、食用油 做法步骤:做法步骤:做法步骤: 1.将五花肉洗净后切成薄片,肉不要太瘦的,五花肉做出来的味道更好。 2.豆角撕去筋衔,洗净后掰成小段。 3.切葱花、蒜末和姜丝备用。 4.锅中倒适量食用油烧热,放入五花肉小火煸炒出油,最好把五花肉的油分都逼出来,煸成焦焦的状态。 5.然后放入葱花、蒜末和姜丝炒出香味来。 6.再放入生抽、料酒和老抽翻炒爆香。 7.接着放入豆角翻炒均匀,再添入适量的清水没过豆角,大火煮开后改中火炖20到30分钟。 8.按照个人口味调入盐翻炒均匀。 9.把面条摊开铺在锅中食材的最上面,盖上锅盖继续焖炖十分钟。 10.待面条吸足了汤汁,用筷子将其和豆角翻拌均匀关火即可。