爸妈不在家总是会在冰箱准备很多速冻饺子，我每天蒸着吃煮着吃都腻了怎么办，饺子煎不透怎么办，内心没熟底

爸妈不在家总是会在冰箱准备很多速冻饺子，我每天蒸着吃煮着吃都腻了怎么办，饺子煎不透怎么办，内心没熟底部就烧焦了怎么解决，认真看菜谱，做出颜值高口感酥脆的饺子不是梦~ | 材料 || 材料 || 材料 | 饺子：（速冻或者新鲜都可以） 一盘油：少许 清水：半碗 面粉；1平勺 水（兑面粉用）：10勺 黑芝麻：少许 葱花：少许 | 步骤 || 步骤 || 步骤 | 准备一盘饺子，新鲜的或者速冻的都可以

不粘平底锅里放少许油，并且晃动锅子使食用油分布均匀

依次排进饺子，每个饺子底下都要保证沾上食用油，不然可能会烧焦哦

盖上盖子，中小火煎至底部微黄，即图中状态，注意别上色过深

倒入半碗清水，至少要过饺子的一半，如果是新鲜的饺子可以减少一些水的用量

盖上锅盖中火焖煮

期间准备面粉水，面粉水的粉水比例（1比10）搅拌均匀无颗粒

锅里的饺子烧到水分基本蒸发，饺子轻微膨胀，饺子皮变透明时（即图中状态）

均匀的画圈淋入步骤7中的面粉水

保持中小火加热

面粉水蒸发的差不多时候，可撒些黑芝麻和葱花，增色增味（没有可省略），转小火加热，至水分完全蒸发，底部出现薄薄一层金黄色锅巴时，翻面

香脆的饺子就做好啦 好好享用吧

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