鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"，是滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"，是滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
小厨君还是很喜欢鹌鹑蛋的，小小的，蘸点料，一口一个，味道棒极了。比起鸡蛋，鹌鹑蛋还是很适合整个吃的，而且剥壳也不是很麻烦，强烈推荐给女同胞们。小厨君还是很喜欢鹌鹑蛋的，小小的，蘸点料，一口一个，味道棒极了。比起鸡蛋，鹌鹑蛋还是很适合整个吃的，而且剥壳也不是很麻烦，强烈推荐给女同胞们。 除了传统的煮熟剥壳吃法，还有很多别的制作方式。小厨君中午点了一份红烧鹌鹑蛋夹肉，甜甜的很好吃。蛋白部分嚼劲十足，外面包裹的酱料口感细腻，蛋黄松松软软，真是棒极了。除了传统的煮熟剥壳吃法，还有很多别的制作方式。小厨君中午点了一份红烧鹌鹑蛋夹肉，甜甜的很好吃。蛋白部分嚼劲十足，外面包裹的酱料口感细腻，蛋黄松松软软，真是棒极了。
光甜的可能有些小伙伴不喜欢了，那么来一个酸酸甜甜的吧。光甜的可能有些小伙伴不喜欢了，那么来一个酸酸甜甜的吧。
▎《茄汁鹌鹑蛋》 图文来自——小猫厨房▎▎▎《茄汁鹌鹑蛋》图文来自——小猫厨房图文来自——小猫厨房图文来自——小猫厨房 1、
2、放水里煮
3、煮十分钟左右
4、捞出4、捞出
5、
6、剥皮
7、
8、
11、加一点水，再加一勺淀粉，搅拌
12、
小贴士：小贴士：
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