“一畦春韭绿，十里稻花香”，春 这是《红楼梦》第十八回中的一句名句。 春回大地，阳气上升， 满畦韭菜

“一畦春韭绿，十里稻花香”，春 这是《红楼梦》第十八回中的一句名句。 春回大地，阳气上升， 满畦韭菜，一派欣欣向荣。 二月的韭菜叶嫩味香， 它不似夏韭那般辛辣，它不似夏韭那般辛辣， 不同秋韭冬韭那样苦涩，不同秋韭冬韭那样苦涩， 有着春日独有的香甜。有着春日独有的香甜。春 这头一茬的韭菜可是鲜美异常， 必须得配上经典款式才不辜负嘛， 韭菜盒子绝对称得上是经典中的经典！绝对称得上是经典中的经典！ 韭菜盒子除了吃起来鲜香多汁， 也是非常适合冬春换季时吃的，春 因为它可是提高抵抗力的好帮手！ 韭菜含丰富的纤维素和芳樟醇、硫化物等物质，韭菜含丰富的纤维素和芳樟醇、硫化物等物质， 有温肾助阳、行气理血、抗菌杀菌等功效， 鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋富含优质蛋白质， 是免疫球蛋白生成的重要物质， 再加上虾皮里的钙质，虾皮 这可是完全符合季节特点和食疗需求呢~ 一招经典韭菜盒子，韭菜盒子 搞定美味、营养与健康！搞定美味、营养与健康！与健康！ ▲韭菜盒子▲▲韭菜盒子韭菜盒子韭菜盒子 —材料——材料—

面粉300克 韭菜200克 虾皮5克 —调料——调料— 盐1匙 生抽1汤匙 糖1匙 色拉油1小汤匙 —做法——做法— STEP1：STEP1面粉加入热水(80度左右)，揉和成面团，盖上湿布醒20分钟。

STEP 2：醒好的面团揉匀分成小剂子，取一个搓圆按扁擀成圆形，用一个小碗倒扣在上面，割出圆形。

STEP 3：鸡蛋2个打散后，入油锅摊成鸡蛋饼。

STEP 4：韭菜洗净切碎，虾皮1勺洗净沥干切碎，鸡蛋饼切成碎。

STEP 5：韭菜碎、虾皮碎、鸡蛋碎倒入容器，调入盐、糖、生抽、色拉油后搅拌匀。

STEP 6：放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅放置在面片的一边。

STEP 7：STEP 7：对折，按紧边，然后用手在边上折出花边。

STEP 8：平底锅用热油，把做好的韭菜盒子铺入锅。

STEP 9：小火烙至两面金黄即可。STEP 9：

【小贴士】【小贴士】 1、搅拌韭菜鸡蛋馅时放入一小匙色拉油可防止韭菜出水。 - END - 涨了新“姿势”！赶快去告诉你的亲人和朋友吧！涨了新“姿势”！赶快去告诉你的亲人和朋友吧！

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