12月16日 周五 晚上20:00-21:00 课程：玫瑰慕斯焦糖淋面 网上厨房APP，就等你来
玫瑰花语在古希腊神话中 玫瑰集爱与美于一身 既是美神的化身 又溶进了爱神的血液 ——玫瑰慕斯——
玫瑰慕斯已是一种十分浪漫的甜点 制作完成后 阿甘老师还要给其焦糖淋面 不一样的口感碰撞在一起 造就了另样美好 本期主讲本期主讲
阿甘阿甘 烘焙怪才 因爱好走进烘焙 从一个零基础的小白跨进烘焙行业 直至成为家庭烘焙界的达人 用阿甘精神的执着 和木匠精神的精益求精追求完美 创立了阿甘烘焙课堂 从2015年6月至今 已走进数十家社区开设了烘焙课堂 课时已达到上千堂 因上课风格活跃幽默、通俗易通、 接地气、极具亲和力 受到广大学生的好评和称赞 拥有数万的忠实粉丝 ◆◆◆◆◆◆ 课程难易度课程难易度： 适用人群适用人群：有一定基础、进阶学习 ——课程要点—— 1、淡奶油加糖打发技巧 2、吉利丁片的隔水加热技巧 3、慕斯液的二次倒入硅胶模具 4、焦糖淋面酱的制作 5、淋面技巧 ——食材、厨具准备—— 食材：食材食材： （（玫瑰慕斯液玫瑰慕斯液）） 玫瑰花酱 5成发淡奶油 吉利丁片 砂糖 纯净水 200g 200g 20g 50g 50g玫瑰花酱 5成发淡奶油 吉利丁片 砂糖 纯净水 200g 200g 20g 50g 50g玫瑰花酱 5成发淡奶油 吉利丁片 砂糖 纯净水 200g 200g 20g 50g 50g玫瑰花酱 5成发淡奶油 吉利丁片 砂糖 纯净水玫瑰花酱5成发淡奶油吉利丁片砂糖纯净水200g 200g 20g 50g 50g200g200g20g50g50g （（焦糖慕斯淋面焦糖慕斯淋面）） 细砂糖 水 淡奶油 水 玉米淀粉 吉利丁片 175g 175g 150g 28g 12g 10g细砂糖 水 淡奶油 水 玉米淀粉 吉利丁片 175g 175g 150g 28g 12g 10g细砂糖 水 淡奶油 水 玉米淀粉 吉利丁片 175g 175g 150g 28g 12g 10g细砂糖 水 淡奶油 水 玉米淀粉 吉利丁片细砂糖水淡奶油水玉米淀粉吉利丁片175g 175g 150g 28g 12g 10g175g175g150g28g12g10g 厨具：厨具厨具： 料理机 橡皮刮刀 电动打蛋器 手动打蛋器 硅胶慕斯模具料理机 橡皮刮刀 电动打蛋器 手动打蛋器 硅胶慕斯模具料理机 橡皮刮刀 电动打蛋器 手动打蛋器 硅胶慕斯模具料理机 橡皮刮刀料理机橡皮刮刀电动打蛋器 手动打蛋器 硅胶慕斯模具电动打蛋器手动打蛋器硅胶慕斯模具 —— 本期课程 ————本期课程—— 12月16日 周五12月16日 周五12月16日 周五 晚上20:00-21:00晚上20:00-21:00晚上20:00-21:00 玫瑰慕斯焦糖淋面玫瑰慕斯焦糖淋面 本场课程仅售9.9元哦仅售9.9元哦 就在网上厨房app，等你一起来学习就在网上厨房app，就在网上厨房app，等你一起来学习 *本期课程为在线教学，更多精品教学课程在线教学精品教学课程 在网上厨房APP客户端-课堂版块即可观看网上厨房APP客户端课堂版块
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