玉米虾仁意面 食材： 玉米:一根，虾:10只，意面:50g，鸡蛋:一个，青菜:一小颗，面粉:10g，

玉米虾仁意面 食材： 玉米:一根，虾:10只，意面:50g，鸡蛋:一个，青菜:一小颗，面粉:10g，淀粉:少许 步骤： 1、1、准备好所有材料

准备一个小锅，水烧开后放入意面，转中小火煮熟后捞出淋干水分备用

煮意面的同时开始处理虾仁和玉米，将虾仁去虾线之后剁成虾泥备用（怕腥的话可以滴几滴柠檬汁去腥）

将玉米用擦丝器擦成玉米茸

青菜绰水一分钟后淋干水分剁碎

将剁好的虾泥加入玉米茸中

再加入10克面粉，再加入青菜碎，并用筷子搅拌均匀

将煮好的意面控下水分，稍微冷却一下，打入一个鸡蛋，加入少许淀粉

9、取一个容器，底部薄薄刷上一层核桃油

10、将意面糊倒入容器中，用勺子压平，再将玉米虾仁青菜糊铺一层在意面上

11、、容器上道口一个盘子或者裹一层保鲜膜（扎几个小孔），冷水上锅，大火烧开后再蒸15-20分钟即可

12、完成

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