葱、姜、蒜、椒，调味四君子，即能调味，也能杀菌，对人体健康大有裨益。但你知道在烹调中如何投放才能更提

葱、姜、蒜、椒，调味四君子，即能调味，也能杀菌，对人体健康大有裨益。但你知道在烹调中如何投放才能更提味、更有效? 01 肉食多放花椒

烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、更应多放。 02

鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。 03

大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，也能抵抗过敏。 04

蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜。 — END — 想知道更多？ 快来关注我们吧快来关注我们吧 扫一扫 与大家一起分享美食

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