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网上厨房美食达人：@艸田八家食堂記网上厨房美食达人：@艸田八家食堂記网上厨房美食达人：@艸田八家食堂記 秋葵是一個很好的食物營養價值豐富，但有些人不太敢吃,因為吃起來黏呼呼的,用豬肉片捲起來意外地好吃！不論熱的吃冷的吃都好吃!可以撒上胡椒粉乾吃也可以沾胡麻醬吃！風味不同、美味依旧~

材料：材料：材料： 秋葵400公克、梅花豬肉薄片200公克、橄欖油30ml、鹽10公克、胡麻醬50ml 步骤：步骤：步骤： 1.將鹽加入買回來的秋葵中

2.用手抓鹽搓到秋葵表面上的短絨毛，接著用流動的水將秋葵沖洗乾淨，洗好的秋葵備用

3.梅花豬肉薄片，買的時候盡量選擇較長條狀的，取一豬肉薄片攤平後放上步驟4的秋葵，然後慢慢的捲起（盡量捲緊些，待會煎的時候比較不易鬆開）

4.捲好的秋葵備用

5.冷鍋倒入橄欖油熱鍋，將步驟7的秋葵豬肉捲放入鍋內（捲肉口處朝鍋面先煎）轉中小火

6.將豬肉薄片煎至呈金黃色後即可起鍋，將煎好的秋葵豬肉捲對切

7.好吃的秋葵豬肉捲上菜囉！

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