| 材料 || 材料 | 纯牛奶250g、淡奶油100g、 细砂糖35g、玉米淀粉40g、全脂椰蓉30g、 青岚抹茶6g | 步骤 || 步骤 |
在玻璃碗中倒入80g纯牛奶， 然后缓缓倒入玉米淀粉，一边倒一边用筷子快速搅匀。
倒入抹茶粉，用茶筅把抹茶打均匀。
开小火，煮至快要沸腾。
快速用蛋抽上下翻拌均匀。
用蛋抽翻拌一小会，很快就凝固成一团了，关火。
倒入之前铺好椰蓉的容器内，用刮刀尽量抹平。 冷却片刻，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室3-4小时。
将其切成小方块的形状。 撒上剩余的椰蓉，将每个小方块四周都滚上一层椰蓉， 一定要薄薄的~
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