1月7日 周六 晚上19：30开始 本期课程：蔓越莓牛轧沙琪玛 网上厨房APP，就等你来 ——蔓越莓牛轧沙琪玛——
一直以来香甜的沙琪玛 都是中式传统零食中的翘楚 做得好的沙琪玛酥软到入口即化 只留下浓郁的蛋香 而牛轧糖则在糖果界日渐走红 奶香浓郁又有嚼劲
其实很难想象 这两种口感截然不同的零食 凑在一起的场景 但在越来越讲究新鲜感和创意的食品行业 却恰恰需要这样的脑洞
这款牛轧沙琪玛 融合了牛轧糖的奶香和沙琪玛的软甜 小小的一块 却让味蕾得到了充分的满足
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莹莹莹莹 烘焙史4年 私房烘焙工作室店主 90后美食爱好者 资深吃货 挑战花样烘焙的N种可能 ◆◆◆◆◆◆ 课程难易度课程难易度： 适用人群适用人群：有一定基础、进阶学习 ——课程要点—— 1.如何炸出沙琪玛的半成品 2.如何把握好熬糖的时间 3.如何把沙琪玛和牛轧糖的口味相结合 ——食材、厨具准备—— 食材：食材食材： 鸡蛋 中面粉 奶粉 黄油 棉花糖 蔓越莓干 2个 150g 90g 45g 140g 适量鸡蛋 中面粉 奶粉 黄油 棉花糖 蔓越莓干 2个 150g 90g 45g 140g 适量鸡蛋 中面粉 奶粉 黄油 棉花糖 蔓越莓干 2个 150g 90g 45g 140g 适量鸡蛋 中面粉 奶粉 黄油 棉花糖 蔓越莓干鸡蛋中面粉奶粉黄油棉花糖蔓越莓干2个 150g 90g 45g 140g 适量2个150g90g45g140g适量 厨具：厨具厨具： 电子秤 碗 电磁炉 不粘锅 炒菜锅 翻拌刀 砧板 擀面杖 保鲜膜 1个 4个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 一卷电子秤 碗 电磁炉 不粘锅 炒菜锅 翻拌刀 砧板 擀面杖 保鲜膜 1个 4个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 一卷电子秤 碗 电磁炉 不粘锅 炒菜锅 翻拌刀 砧板 擀面杖 保鲜膜 1个 4个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 一卷电子秤 碗 电磁炉 不粘锅 炒菜锅 翻拌刀 砧板 擀面杖 保鲜膜电子秤碗电磁炉不粘锅炒菜锅翻拌刀砧板擀面杖保鲜膜1个 4个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 一卷1个4个1个1个1个1个1个1个一卷 —— 本期课程 ————本期课程—— 1月7日 周六1月7日 周六1月7日 周六 晚上19：30开始晚上19：30开始晚上19：30开始 蔓越莓牛轧沙琪玛蔓越莓牛轧沙琪玛蔓越莓牛轧沙琪玛 本期直播课程免费哦免费哦 就在网上厨房app，快来一起学习吧就在网上厨房app，就在网上厨房app，快来一起学习吧 *本期课程为线上教学，更多精品教学课程线上教学精品教学课程 在网上厨房APP客户端-课堂版块即可观看网上厨房APP客户端课堂版块
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