桂花糕是已有300多年历史美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求，并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
传闻大街上经常有卖桂花糕的小贩，声称3块钱一两，其实是30一斤！当你去买的时候，一刀下去，那么一点点就是五六十，而且味道还不好，对方还不让退钱，你就会发现自己被坑了。这样的现象还是很普遍的，就利用你的小心思坑你一把。看他一车桂花糕那么多，指不定一天能坑多少钱呢。
这次小厨君教大家做一款椰子桂花糕，味道绝对好，这才叫真正的桂花糕啊。 这款桂花糕晶莹剔透，香气十足，颜值特别高，很适合夏天吃。
▎《椰汁桂花糕》 图文来自——sasa栗子姐▎《椰汁桂花糕▎▎▎《椰汁桂花糕》图文来自——sasa栗子姐图文来自—图文来自—图文来自——sasa栗子姐—sasa栗子姐—sasa栗子姐 『食材』 椰汁层:椰酱:300g，牛奶:300g，糖:30g，吉利丁粉（椰汁层）:20g，椰汁层椰汁层:椰酱:300g，牛奶:300g，糖:30g，吉利丁粉（椰汁层）:20g， 桂花层:糖桂花:120g，水（桂花层）:400g，吉利丁粉（桂花层）:20g桂花层 『步骤』 1、准备好材料，将椰汁、牛奶、糖混在一起，慢火加热准备好材料，将椰汁、牛奶、糖混在一起，慢火加热将椰汁、牛奶、糖混在一起，慢火加热
2、吉利丁粉倒入碗中吉利丁粉倒入碗中吉利丁粉倒入碗中
3、加小量水到吉利丁粉中
4、用汤匙拌匀
5、加热至糖溶解，倒入吉利丁粉酱，关火待用
7、倒入吉利丁粉拌匀关火
8、将煮好的桂花先放一层到盘中（可以用保鲜盒更好，透明可以看见每层多厚），然后放入冰箱冷冻层，对，就是急冻层，这样凝固更快一些
9、每一屋凝固就再倒一层，我大概是6分钟倒一层，直到倒完全部酱～～将整盘换到冰箱保鲜层，不然的话会结冰
10、静待两小时，美味的椰子桂花糕完成了，冰冰甜甜的，特别适合夏天静待两小时，美味的椰子桂花糕完成了，冰冰甜甜的，特别适合夏天
小贴士一定要一层凝固后才到新的一层哦 ▼
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