春卷是中华传统美食，春卷是中华传统美食， 在古代它有另一个名字叫做“润饼”在古代它有另一个名字叫做“润饼” 春卷十分美味可口春卷十分美味可口 但是却容易发胖！但是却容易发胖！ 今天小编就和大家分享一下长胖的豆腐皮素春卷的做法~今天小编就和大家分享一下长胖的豆腐皮素春卷的做法~豆腐皮素春卷的做法~
by糖小饼 - 材料 -- 材料 - 油豆皮 香菇 芹菜 豆腐干 盐 香醋 酱油 辣椒油 - 烹饪步骤 -- 烹饪步骤 - 香菇提前泡发备用
油豆皮中间铺上三丁，撒一点点盐（我没有提前腌制馅料，因为不希望材料出水，想让蔬菜保持脆感） 两边向中间折叠一下，卷起 收口处把折进去的地方再拆出来，然后两头都塞好
这样就算馅料没有黏性也不会散
包完以后的样子很工整
平底锅刷一点点油。排入包好的春卷大火煎（还有一点保证不散架的就是用油煎而不是油炸。油炸的迅速膨胀容易让折进去的地方散出来）
大火煎至表面起泡后转中小火慢慢煎 煎至表面金黄的时候馅料也应该熟透了
小贴士：小贴士：小贴士：香醋 酱油 辣椒油混合成蘸料~配着素春卷儿吃~~香醋 酱油 辣椒油混合成蘸料~配着素春卷儿吃~~ 说你喜欢雨，但是在下雨的时候你却打了伞说你喜欢雨，但是在下雨的时候你却打了伞 你说你喜欢太阳，但是在阳光明媚的时候却躲到了树荫下你说你喜欢太阳，但是在阳光明媚的时候却躲到了树荫下 你说你喜欢风，但是却在刮风的时候关上了窗你说你喜欢风，但是却在刮风的时候关上了窗 这就是为什么这就是为什么我会害怕你说你也喜欢美食我会害怕你说你也喜欢美食 因为你连“网上厨房”都没有下载因为你连“网上厨房”都没有下载
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