1月1日 周日 下午18：00开始 本期课程：草莓乳酪塔 网上厨房APP，就等你来 ——草莓乳酪塔——
又是一款性价比灰常高的甜点 口感层次丰富 酸酸甜甜又不会太腻
无论是刚出炉酥酥的状态 还是冷藏之后 水果香全都融入在乳酪中的挞 都灰常灰常好吃呢
并且也是一款高颜值的甜点 冬日午后来上一片 内心会觉得十分满足 本期主讲本期主讲
一花一朵腾哥一花一朵腾哥 2009年开始从事烘焙行业 曾于台湾德麦公司学习1年 2014年-2015年从事烘焙门店管理工作 2015年至今经营自己的烘焙工作室 一花一朵甜品工作室 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 课程难易度课程难易度： 适用人群适用人群：有一定基础、进阶学习 ——课程要点—— 1.介绍做这款甜品需要用到的模具 2.介绍甜品的口感特色 3.搅拌手法 4.挞皮的擀压 5.如何很好的脱模，以及装饰 ——食材、厨具准备—— 食材：食材食材： (挞皮)(挞皮) 黄油 蛋黄 糖粉 低筋面粉黄油 蛋黄 糖粉 低筋面粉黄油 蛋黄 糖粉 低筋面粉黄油 蛋黄黄油蛋黄糖粉 低筋面粉糖粉低筋面粉 (乳酪馅)(乳酪馅) 乳酪 玉米粉 全蛋 酸奶 细砂糖乳酪 玉米粉 全蛋 酸奶 细砂糖乳酪 玉米粉 全蛋 酸奶 细砂糖乳酪 玉米粉 全蛋乳酪玉米粉全蛋酸奶 细砂糖酸奶细砂糖 (装饰类)(装饰类) 草莓 淡奶油 防潮糖粉 适量 适量草莓 淡奶油 防潮糖粉 适量 适量草莓 淡奶油 防潮糖粉 适量 适量草莓 淡奶油 防潮糖粉草莓淡奶油防潮糖粉适量 适量适量适量 厨具：厨具厨具： 盆 刮刀 裱花嘴 裱花袋 抹刀 搅拌器 打蛋器 六寸塔模盆 刮刀 裱花嘴 裱花袋 抹刀 搅拌器 打蛋器 六寸塔模盆 刮刀 裱花嘴 裱花袋 抹刀 搅拌器 打蛋器 六寸塔模盆 刮刀 裱花嘴 裱花袋盆刮刀裱花嘴裱花袋抹刀 搅拌器 打蛋器 六寸塔模抹刀搅拌器打蛋器六寸塔模 —— 本期课程 ————本期课程—— 1月1日 周日1月1日 周日1月1日 周日 下午18：00开始下午18：00开始下午18：00开始 草莓乳酪塔草莓乳酪塔 本期直播课程免费哦免费哦 就在网上厨房app，快来一起学习吧就在网上厨房app，就在网上厨房app，快来一起学习吧 *本期课程为线上教学，更多精品教学课程线上教学精品教学课程 在网上厨房APP客户端-课堂版块即可观看网上厨房APP客户端课堂版块
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