天气说凉就凉了,前几天还偶尔吹吹空调的冷气,现在闭紧门窗,裹好被子,还是能感受到一丝凉意,一年一度的秋裤梗也开始进入了朋友之间的交谈,天真的凉了。 天凉了,除了衣服穿暖,被子盖稳,再有,就是想喝上一碗热汤,小编抽了时间,熬了一锅老母鸡汤,汤色很亮,有一层薄薄的金黄色的油汁,下面是被保护的很好的热烫的鸡汤,很鲜,喝一碗,感觉胃暖了,身体暖了,心也暖了。
菜名:山药鸡汤 制作者:miss卢 主料:主料: 鸡:1只 山药:200克 做法:做法: 1.将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,姜切成片。 2.锅中放少许油,将鸡块和姜片放入。 3.翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧,鸡皮微微焦黄。 4.将炒好的鸡块放入炖锅中。 5.再加入适量的开水以及切好的山药块。 6.加上盖子小火慢炖两个小时。 7.最后加入盐、白胡椒粉调味,再加入几粒枸杞就可以了。
菜名:雪豆炖蹄花 制作者:糖小饼 主料:主料: 猪蹄1只 雪豆100克 做法:做法:做法: 1.雪豆提前一夜用清水浸泡。 2.把浸泡后的雪豆表皮用手搓掉。 3.将猪蹄洗净,然后焯水备用。 4.将雪豆、猪蹄放进锅里,再加入葱姜、橙皮。 5.加入花雕酒1汤匙,加水至没过所有食材,高压锅上汽后压30分钟,自然放气后开盖,加盐调味即可。
菜名:鲫鱼汤 制作者:阳光琪琪 主料:主料: 鲫鱼:2只 香菇:50克 鹌鹑蛋:50克 牛蒡:100克 做法:做法: 1.牛蒡清洗干净后,削皮切成滚刀块,生姜切片,香菇泡发。 2.鲫鱼清洗赶紧。 3.热锅加入适量食用油,放入生姜和香葱炒香。 4.放入鲫鱼煎至两面金黄。 5.加入开水淹没鱼身,盖上锅盖大火煮5分钟。 6.然后加入香菇、牛蒡、鹌鹑蛋,继续大火煮5分钟。 7.最后加入盐和味精调味,就可以出锅了。
菜名:冰糖红枣银耳汤 制作者:乐的爱错车 主料:主料: 银耳:50克 红枣:50克 枸杞:20克 山药:50克 冰糖:50克 做法:做法:做法: 1.银耳放入水中,泡发一个小时 2.锅里放入适量的水,将银耳撕成小朵,去掉根部,尽量撕碎一点,开大火煮开。 3.红枣、枸杞用水泡一下。 4.山药切成小块备用,山药也可以不使用。 5.水烧开后,放入山药、红枣、枸杞、冰糖,用中小火不断搅拌,到汤汁浓稠时,转小火煲半个小时即可食用。
该文观点仅代表作者本人,网厨系信息发布平台,网厨仅提供信息存储空间服务. 广告 低俗色情 疑似抄袭 其他 提交