这款牛奶小餐包可谓柔软到骨子里，单口吃就特别特别好吃，用全牛奶做的，比较适合不爱喝牛奶的小盆友哦！加上用的是赤砂糖，感觉口感比白砂糖更容易让人接受，关键是真的非常非常松软~这款牛奶小餐包可谓柔软到骨子里，单口吃就特别特别好吃，用全牛奶做的，比较适合不爱喝牛奶的小盆友哦！加上用的是赤砂糖，感觉口感比白砂糖更容易让人接受，关键是真的非常非常松软~ #炒鸡松软的牛奶小餐包##炒鸡松软的牛奶小餐包##炒鸡松软的牛奶小餐包# by 菜菜籽麻麻酱
【食材】【食材】【食材】 高筋面粉400g 赤砂糖30g 冰牛奶155g 盐3g 酵母5g 黄油18g 玉米油25g 鸡蛋1个 黑芝麻适量 【做法】【做法】 1.将冷藏过的牛奶倒入面包机桶内，斜角一侧放入盐，一侧放入赤砂糖，我用的是赤砂糖哦，不是白糖，再加上油类，所以面团颜色稍微黄一点。
2.接着倒入玉米油、高筋面粉、酵母，启动和面程序，15分钟左右。
4.取出揉成光滑的面团，盖上湿布，室温发酵2.5倍大小左右，大约需要一小时。
5.发酵好的面团非常有弹性，而且有均匀的小气孔。
6.取出面团排气
7.将排气了的面团分割成9份，每份70g左右，盖上保鲜膜松弛10分钟。
8.依次整形。取一个小面团，擀成长舌状，两边对折，然后由下往上卷起来！也可以根据自己的喜好整别的形状哦！
9.放入烤盘进行第二次发酵，35分钟左右！面团中间留一点空隙哦！家里没有合适的烤盘，我这个烤盘有点大了
10.第二次发酵完成，在表面刷上一层蛋液（材料之外的），撒上适量黑芝麻。烤箱180度预热，烤25分钟左右！
11.新鲜出炉啦！超级松软，趁热吃了一个！
12.以后会常做这个全家都喜欢的小餐包~
