网上厨房美食达人：@泽妈小厨房网上厨房美食达人：@泽妈小厨房网上厨房美食达人：@泽妈小厨房 冰粉是一道传统的名小吃，消炎利尿、消暑解渴是夏季最好的消暑小吃之一！ 它冰凉香甜、嫩滑爽口，清凉降火、老少皆宜，还很价廉，所以倍受人们青睐。
材料：材料：材料： 冰粉粉20克、白开水3000克、红糖水适量、炒熟的芝麻适量、炒熟的花生适量、葡萄干适量 步骤：步骤：步骤： 1.准备好食材：普通的葡萄干适量、炒熟的芝麻适量、红糖一块（这样一块是125克）、冰粉粉1包（20克）、适量炒熟的花生压碎备用！
2.将85度以上的3000克开水倒入容器里面。然后将冰粉粉倒入开水里面，这里最好一边倒冰粉粉一边搅拌！然后将冰粉粉倒入开水里面，这里最好一边倒冰粉粉一边搅拌！
3.将冰粉粉搅拌均匀！大约需要不停的搅拌2分钟！搅拌好后将冰粉容器放入冷水盆里降温！
5.这个时候冰粉处于半凝固状态，撒入的芝麻会均匀分布在冰粉中！后面吃起来特别好，口感均匀！在等冰粉降温的时候可以熬制红糖水。将1000克水倒入锅里烧开！水烧开后将红糖放入锅里熬制。
6.熬的时候可以用勺将红糖压散！红糖熬化开后继续熬制5分钟即可，不可以太久，不然红糖水没那么香甜可口。将熬好的红糖水冷却后装好。
7.把红糖水和冰粉一起冷藏起来，冰镇一两小时后食用口感更佳哦！
8.冰粉冰镇后取出用刀将其划成小块！舀出一些装入碗中。
9.淋上红糖水，撒上花生碎和葡萄干就完成啦！舀一勺尝尝！冰爽可口又香甜，花生芝麻香香脆脆！红糖冰粉Q弹解渴！棒棒哒！
