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你还在叫外卖？还在黄焖鸡米饭？？惊呆了小伙伴！！！有了全网独发婷姐创意——无水版豉香椒麻鸡！~不用一滴水，简单做出鲜香原汁美味！让黄焖鸡靠边站~~哈哈哈，关键是做起来真的不难哟，快来一起学习吧~

材料：材料：材料： 鸡边腿1只、洋葱1个、生姜1块、青红辣椒各2-3个、料酒10g、豉油12g、芝麻油10g、玉米油20g、花椒油10g、小葱适量、食用盐4g 步骤：步骤：步骤： 1.材料全家福

2.鸡腿肉用扎肉针扎松（也可以用牙签或者竹签类的扎哟），将鸡边腿放入容器。淋入料酒

3.放入食用盐，加入豆豉酱油

4.用手抓匀，记得给鸡腿来个“马杀鸡”，好好的给它按摩20分钟，以便入味

5.生姜切片，洋葱切片

6.在锅底垫上一个竹垫（竹垫的好处是不粘锅），放入姜片

7.再放入洋葱，青椒切粒，红椒切粒

8.锅中淋入少许食用油（不要太多，只要垫锅底即可），把腌制好的鸡腿放入铸铁锅

9.盖上锅盖大火煮15分钟（珐琅铸铁锅自循环花洒锅盖，可以使蒸汽凝结，均匀滴落，所以不需要水也可以使食物鲜嫩爽滑~）

10.煮15分钟后，关火继续焖8-10分钟（这个过程很重要哟，低温焖熟的鸡肉更嫩，也能更加入味呢！）焖8分钟后开盖放入青红辣椒

11.再次盖上盖，大火煮3-5分钟，另取一锅，放入玉米油（一般家用食用油都可以哒）倒入鲜香花椒油

12.淋入适量麻油~ 将混合的油烧热。淋入煮好的鸡腿上，撒上少许葱段~

13.可以开动啦~~黄焖鸡靠边站~

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