小厨君是个吃货，喜欢各种美食，对甜点更是来者不拒。开始的时候绝对想象不到，后来的自己竟然患上了一种叫做烘焙瘾的病症。 也许是很多个累成狗的加班的晚上，去公司对面的烘焙屋买了一块面包，配上一杯微微加热的蛋奶，在食物和老板娘那张温柔笑脸的安抚下，感觉自己被治愈了；也许是纯粹地爱上了甜食会给人带来快乐；也许是享受食物从烤箱出来那一刻的成就感。反正自己就这样踏上烘焙这条不归路。 小厨君最近在网上厨房发起了一个“烘焙瘾”的话题，勾起啦很多烘焙小伙伴的回忆。你呢？不知道有没有踏上烘焙这条不归路？今天小厨君摘选了部分作品，来看看有没有你喜欢的一款？小厨君 @厨友方掌柜@厨友方掌柜@厨友方掌柜厨友 大学毕业后，幸运的有了一份还算体面，收入不错的工作，内心坚定地认为自己即将在这个巨大的城市里慢慢发光，却一而再再而三地感受到生活涌来的重重压力与迷茫。吃东西也基本是外卖，直到亚健康越来越严重… 有一次无意间闯入一家新开的拥有开放式厨房的烘焙店，我看着里面的烘焙师傅做着各种面包，面粉的淡淡香味慢慢飘散，看着烤箱中的面包香味混合，松散的滞留在空中的面粉在灯光的反射下散发出一种带有毛边的光泽…
我突然动心了 于是开始不计成本的烘焙之路--啥贵用啥，采购精选进口的奶油，面粉，水果，巧克力等大量高端食材甚至在缺货季节也能快递到家…
烘培是一个很神奇的东东，是一件充满期待的事，一次次新鲜尝试，一点点积累经验 从挑选食材，再到送进烤箱，这种过程的乐趣会让我增添不少幸福感…也就此有了烘焙瘾！ 爱上烘焙之后，在家的“运动量”明显增加，顺带还爱上了自己做饭，亚健康不复存在，还结交了这个城市里同样爱烘焙的很多朋友！乐哉！
@厨友老方小雨@厨友老方小雨@厨友老方小雨厨友 起初是为了给家人学做健康食品；接触美食平台：是想给自己的学习过程有个很好的记录，方便日后查询再学习；却在不知不觉中掉进了甜蜜的大坑里，而且越陷越深，不想拔出；套用一句广告语：现在不在做美食、那就在买食材的路上~~
@厨友挪红@厨友挪红厨友
爱上烘焙从“苹果蛋糕”开始。 2003 底第一次接触烘焙，跟着老公的姐姐学做苹果蛋糕。姐姐的苹果蛋糕是她的妈妈传给她的，黄黄的本子里细细的记载着制作过程和配方。 又过了许多年，2012 年，我带上我做的苹果蛋糕去看看姐姐。 挪威人吃苹果蛋糕是要带点温度的，还要配上香草奶油或者冰激凌，当然了少不了咖啡和茶。 撒了桂皮粉的苹果经过烘烤散发出迷人的香味，酥酥的面饼再配上软滑香甜的香草奶油和冰激凌更是锦上添花。
@厨友杰妈@厨友杰妈@厨友杰妈厨友 烘焙开始只是因为那时3岁的儿子非常喜欢吃，只是简单的希望他能吃得更健康。如今，他已经11岁，我却在烘焙路上越走越远，越走越有劲，几乎成了全能西点师��蛋糕、面包、饼干、中式糕点、西餐，只要儿子想吃，我都会努力去做。
在这个过程中，我也享受了乐趣，朋友们变得越来越喜欢来我家，一件事坚持那么多年，也让我改变了以前做任何事都是三分钟热度的坏毛病��现在画画、运动、美食、摄影、旅行，只要是喜欢的，都会坚持下去。这个烘焙瘾，我不想戒！
@厨友小小邓@厨友小小邓@厨友小小邓 接触烘焙是因为我朋友闲置一个烤箱给我，开始我只会做半生不熟的饼干后来我接触到了网厨的苏年锦食老师，看的第一节课就是她的戚风课程，后来就换了烤箱就踏上了烘焙这条路，家里有个小吃货喜欢吃就想给她做点健康的东西，戚风在苏苏的指导下做了6次才有了第一个的成品，后来接触到的老师越来越多，学到的东西越来越多。
第二张是跟着僖儿老师学的桃山皮月饼，而且我还慢慢开始学会了拍照片，不管怎样我会坚持下去……为爱无添加！为爱下厨房！
@厨友嘟嘟love悠悠@厨友嘟嘟love悠悠@厨友嘟嘟love悠悠厨友厨友 女儿小时候不爱吃饭，主要就是我生宝宝前从没进过厨房接触烹饪的原因，菜做的不好吃，于是便在网上对着菜谱学习中餐，后来，又为了让女儿吃到没有添加剂的小点心，所以从此走上了烘焙这条不归路，虽然钱越花越多，不过受益倒是挺深，结交了好多爱美食的朋友们，最最重要的是，家人从此告别了有添加剂的生活～
