东风夜放花千树。 更吹落、星如雨。 宝马雕车香满路。 凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。 -《青玉案·元夕》上阙·辛弃疾-《青玉案·元夕》上阙·辛弃疾 今天正月十五，元宵。过了元宵，意味着春节真的走远了。赶着节日的尾巴，赶紧吃一碗汤圆压压惊。不过，大家知道自己的碗里那白白胖胖、米香软糯的面团，是元宵还是汤圆吗？
滚元宵，揉汤圆滚元宵，揉汤圆 元宵和汤圆样子相似，最大的区别在制作方法上。 制作元宵，需要先将内馅和成一团，然后在热水里过一下，再扔进糯米粉中滚一圈，之后再回到热水里过一下，再滚一层糯米粉。循环往复，最后滚成个大胖小子，就变成了元宵。
因为元宵是滚出来的，所以表皮口感会比较松软，有些微颗粒感，内馅富有嚼劲，而汤汁偏浓稠。 汤圆的制作方法就温柔多了。 糯米粉和温水揉成团，捏出一小块面团压成圆片，包裹馅料后再收口搓圆。汤圆的口感绵软细腻，煮后汤汁较为清澈。
正月十五闹花灯正月十五闹花灯 一转眼，年就到了正月十五这一天。 度过了一年中较为农闲的“冬三月”，元宵节过后，春天到来，中国人传统一年的备耕劳作就要开始了。我们的祖先相信灯可以驱走黑暗，变夜为昼。于是在这天，我们也要用“闹花灯”这灯火通明的方式，赶走一年的疲惫，庆祝新的开始。
各地虽都有花灯，我心里还是江南的花灯最妙。各地虽都有花灯，我心里还是江南的花灯最妙。 譬如结实的羊皮灯，表面用五彩描绘人物，里面安上烛灯，外面看起来就像皮影戏一样；巧手的剪纸灯，灯上贴有精妙的剪纸；还有轻薄的绢灯，上面书写藏头诗，以戏谑调侃为宜。譬如结实的羊皮灯，表面用五彩描绘人物，里面安上烛灯，外面看起来就像皮影戏一样；巧手的剪纸灯，灯上贴有精妙的剪纸；还有轻薄的绢灯，上面书写藏头诗，以戏谑调侃为宜。巧手的剪纸灯，灯上贴有精妙的剪纸；还有轻薄的绢灯，上面书写藏头诗，以戏谑调侃为宜。 若是你见到了街边摊贩上卖的这些灯，想必也会恨家中的屋子不够多，挂不下那么多灯笼。若是你见到了街边摊贩上卖的这些灯，想必也会恨家中的屋子不够多，挂不下那么多灯笼。若是你见到了街边摊贩上卖的这些灯，想必也会恨家中的屋子不够多，挂不下那么多灯笼。
赏灯赏灯赏灯元宵这天，许多地方都有花灯会。 灯会上的灯笼被高高低低挂起来，有规规矩矩的圆的八角的，有做成凤凰、大龙的，还有元宝扇子形状的，把大街小巷的石板路都照亮了。
灯上绘的图案，若是人物，则多为三国、西游、水浒、志异等小说里的经典形象，花卉则兰菊、玫瑰、萱、竹、牡丹，禽兽则鸾凤、龙、虎以至各路寻常禽兽。 虽说灯会上美丽的花灯无数，但论最有趣，恐怕还是“走马灯”。灯上悬挂剪纸骑马人物，人上作风轮一只，下连铁线，以火上热气驱动，快时“旋转如飞”。远看，好像几个人骑着马你追我赶一样，把人的心也看地飞了起来。
玩灯玩灯玩灯 灯会上，人们观赏、停留、喧嚣，有时甩着袖子游荡，有时还会聚在一处猜灯谜。 猜灯谜是灯会的重头戏，做灯的人将谜语写在灯纸上，夜晚人们借着灯火辉煌的光亮，和同行人比赛谁先猜出谜底。猜谜有猜字，也有猜成语，还有打动物、物品、人名儿的等等。如下 猜灯谜猜灯谜猜灯谜 “一叶扁舟深处横，垂杨鸥不惊”，打一四字成语。 “红娘子，上高楼，心里疼，眼泪流”，打一日常物品。 “僧穿彩衣”，打《水浒传》一人名。 有时碰上那种难的题目，花灯旁甚至会被围得里三层外三层，大家跃跃欲试，期望自己成为“第一个猜出谜底”的聪明人。
闹灯闹灯闹灯 正月十五闹花灯，意境全在一个“闹”字。 灯会上，能引发万人空巷的，莫过于热闹非凡的“舞龙灯”。在古代，舞龙寓意祈祷龙的保佑，以求得风调雨顺，五谷丰登。人们用竹篾扎成，外面包裹白布，布上再用蓝笔画出龙鳞，竹篾中间安置灯烛，点亮后由人举着游玩。 舞龙灯可是个力气活，龙身翻上翻下，十几个人要相互配合，听从龙珠指挥，节奏有快有慢，有高有低，伴着旁边的锣鼓震天声，甚是精神。当表演的人托起这条金灿灿的黄龙在夜间跳起舞时，人们在街边兴高采烈地欢腾起来。仰望灯火，真有种五彩金龙降临，辉耀人间的错觉。
寄一年的光明丰收寄一年的光明丰收寄一年的光明丰收 元宵节，元气一始。过了正月十五，我们将走进新一年的春天。 往往立春后万物只是开出枝芽，还未开花时，人们便制作各式五彩缤纷的花灯高悬街头。做灯的手艺人心灵手巧，在灯上画满各种繁花和飞禽走兽，再以染色纸缀以各路鲜艳色彩。
如此一番“闹花灯”，倒是让花灯比春天的花更提早地来到了人们的生活里。 而这场在春天伊始，和五光十色光影下的节日狂欢，既寓意这旧年的彻底结束，想来也昭示了人们对新一年生活“繁花似锦”的美好祈愿。
文中的三个灯谜你猜出来了么？ - END -- END - 为你推荐这个拥有灵魂香气的APP为你推荐这个拥有灵魂香气的APP ▼▼ 你知道吗？ 留言互动已经成为99%网厨粉丝的每日必修课， 把想说的话在评论区里留言， 看网厨君与你一起探讨生活中的油盐酱醋茶。
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