网上厨房美食达人：@魔幻厨房网上厨房美食达人：@魔幻厨房网上厨房美食达人：@魔幻厨房 曾经是朝九晚五的上班族， 现在是卯丁喜好烘焙生活馆主理人。 金牛座的天性注定与美食结缘， 因美食爱上摄影，因摄影爱上旅行； 喜欢以美食的方式去表达对家人、朋友的爱， 坚信“唯有美食与爱不可辜负”。
甜甜圈又称多拿滋，造型千变万化，口味丰富。在美国的甜品店和快餐店都可以看到甜甜圈身影，在国内甜甜圈作为甜点来食用。在美国它是早餐的主食，还专门设立了“甜甜圈日”，可见甜甜圈的受欢迎程度和地位~ 这次分享的甜甜圈之所以被称为快手，是因为只需要一次发酵即可。降低了制作时间，但味道并没有因此而降低，传统的甜甜圈是经过油炸而制作的。因此甜甜圈好吃的秘诀便在于，如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟，只要掌握好油的温度和炸制时间 就会做出好吃不腻的甜甜圈~
课程难易度：3星（5星为上限） 适用人群：有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习有一定基础，进阶学习 1.面团一次发酵的的方法 2.揉面状态的判断 3.面团的发酵程度 4.手工整形和模具整形方法 5.油温的控制 食材：食材：食材：食材： 盐 2g 水 82g 酵母 3g 全蛋 1个 细砂糖 40g盐 2g 水 82g 酵母 3g 全蛋 1个 细砂糖 40g盐 2g盐盐盐盐盐盐盐盐盐盐盐盐盐盐盐2g2g2g2g2g2g2g2g2g2g2g2g2g2g2g2g2g水 82g水水水水水水水水水水水水水水82g82g82g82g82g82g82g82g82g82g82g82g82g82g82g酵母 3g酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母酵母3g3g3g3g3g3g3g3g3g3g3g3g3g3g3g全蛋 1个全蛋全蛋全蛋全蛋全蛋全蛋全蛋全蛋全蛋全蛋全蛋全蛋全蛋全蛋全蛋全蛋1个1个1个1个1个1个1个1个1个1个1个1个1个1个1个1个细砂糖 40g细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖细砂糖40g40g40g40g40g40g40g40g40g40g40g40g40g40g40g40g40g40g 无盐黄油 28g 高筋面粉 200g无盐黄油 28g 高筋面粉 200g无盐黄油 28g无盐黄油无盐黄油无盐黄油无盐黄油无盐黄油无盐黄油无盐黄油无盐黄油无盐黄油无盐黄油无盐黄油无盐黄油无盐黄油无盐黄油无盐黄油28g28g28g28g28g28g28g28g28g28g28g28g28g28g28g28g28g高筋面粉 200g高筋面粉高筋面粉高筋面粉高筋面粉高筋面粉高筋面粉高筋面粉高筋面粉高筋面粉高筋面粉高筋面粉高筋面粉高筋面粉高筋面粉200g200g200g200g200g200g200g200g200g200g200g200g200g200g200g 等你来看哦！等你来看哦！等你来看哦！ ▼ ~明天见~
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