12月7日 周三 晚上20:30-21:30 课程:波浪抹茶蛋糕卷 网上厨房APP,就等你来 这款波浪卷你一定没有见过
——波浪抹茶蛋糕卷—— 好好的蛋糕卷摇身一变成了木桩? 咦~似乎更像波浪纹?
好看的抹茶色搭配木桩纹路 变成了飘摇的海浪纹
另外,僖儿老师还会给你带来惊喜 你一定会惊呼 哇,刮刀竟然还能这么玩??! 本期主讲本期主讲
僖儿僖儿 烘焙史两年 毕业于工艺美术学院 专攻于翻糖技术 上海烘焙大赛翻糖组亚军 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 课程难易度课程难易度: 适用人群适用人群:有一定基础、进阶学习 ——课程要点—— 1.黄油面糊的做法 2.如何用锯齿刮刀刮出波浪纹 3.戚风蛋糕卷的制作 ——食材、厨具准备—— 食材:食材食材: 鸡蛋4个 低筋面粉80g 玉米油40g 牛奶50g 盐少许 柠檬汁少许 砂糖65g 黄油28g 蛋清28g 低粉20g 抹茶粉5g 糖粉20g 淡奶油200g 糖20g鸡蛋4个 低筋面粉80g 玉米油40g 牛奶50g 盐少许 柠檬汁少许 砂糖65g 黄油28g 蛋清28g 低粉20g 抹茶粉5g 糖粉20g 淡奶油200g 糖20g鸡蛋4个 低筋面粉80g 玉米油40g 牛奶50g 盐少许 柠檬汁少许 砂糖65g 黄油28g 蛋清28g 低粉20g 抹茶粉5g 糖粉20g 淡奶油200g 糖20g鸡蛋4个 低筋面粉80g 玉米油40g 牛奶50g 盐少许 柠檬汁少许 砂糖65g鸡蛋4个低筋面粉80g玉米油40g牛奶50g盐少许柠檬汁少许砂糖65g黄油28g 蛋清28g 低粉20g 抹茶粉5g 糖粉20g 淡奶油200g 糖20g黄油28g蛋清28g低粉20g抹茶粉5g糖粉20g淡奶油200g糖20g 厨具:厨具厨具: 刮刀 筛 打蛋盆x2 电动打蛋器 28x28方形烤盘 油纸 烤箱 手动打蛋器 锯齿刮刀刮刀 筛 打蛋盆x2 电动打蛋器 28x28方形烤盘 油纸 烤箱 手动打蛋器 锯齿刮刀刮刀 筛 打蛋盆x2 电动打蛋器 28x28方形烤盘 油纸 烤箱 手动打蛋器 锯齿刮刀刮刀 筛 打蛋盆x2 电动打蛋器 28x28方形烤盘刮刀筛打蛋盆x2电动打蛋器28x28方形烤盘油纸 烤箱 手动打蛋器 锯齿刮刀油纸烤箱手动打蛋器锯齿刮刀 —— 本期课程 ————本期课程—— 12月7日 周三12月7日 周三12月7日 周三 晚上20:30-21:30晚上20:30-21:30晚上20:30-21:30 波浪抹茶蛋糕波浪抹茶蛋糕波浪抹茶蛋糕 本场课程仅售5元哦仅售5元哦 就在网上厨房app,等你一起来学习就在网上厨房app,就在网上厨房app,等你一起来学习 *本期课程为在线教学,更多精品教学课程在线教学精品教学课程 在网上厨房APP客户端-教学版块即可观看网上厨房APP客户端教学版块
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