网上厨房美食达人:@出轨吧舌头网上厨房美食达人:@出轨吧舌头网上厨房美食达人:@出轨吧舌头 热爱旅行与美食的吃货妹纸 唯爱与美食不可辜负 既可以朝九晚五又可以浪迹天涯 一个踏上美食制作之路的吃货 擅长西式早餐与下午茶
材料:材料:材料: 牛奶250ml、低筋面粉60g、鸡蛋2颗、细砂糖15g、黄油10ml、香蕉一根、鲜奶油120ml 步骤:步骤:步骤: 1.然后取2枚鸡蛋, 加入15克白砂糖,150克牛奶;搅拌均匀。取60克低筋面粉,用筛子过滤;加入到面粉牛奶糊中。
2.将调制好的面粉糊搅拌均匀。过滤(过滤后的饼皮会更滑,更少起泡)。最后加入10毫升液体黄油,搅拌均匀后备用
3.取120毫升鲜奶油,加入10克砂糖,然后用搅拌器将奶油打发成固体状。加热不沾平底锅,抹少许油,将一勺面糊倒入锅中,迅速转匀,慢火煎到凝固,一面煎好后翻面,以此将所有面糊做成薄面饼
5.取一张面饼,在面饼的中间铺上一层奶油,上面放上香蕉段,然后再加一层奶油
6.最后将班戟包成四方形,冷藏30分钟即可