今天洋洋要安利的一款圆咕隆咚的面包盏，它不仅征服了挑食宝宝的胃，甚至征服了大龄儿童洋洋的胃。
看，就是它 它的全称是“番茄咸肉面包”，番茄的甜、咸肉的咸、面包的韧性，完全独立的三户人家竟然奇妙地结合了。番茄中富含维生素A/C/D,营养价值极高。然鹅，很多宝妈一定遇到同样的问题，好好的一盘番茄炒蛋，宝宝不紧不慢地吃完了鸡蛋，却把番茄丢在一边。为了不让孩子挑食，@龙宝宝陈诺才研究出这款可爱又营养的新品，成功解决了宝宝的挑食问题。@龙宝宝陈诺龙 下面，宝妈们跟着学起来吧~ 【番茄咸肉面包包】
by 龙宝宝陈诺龙宝宝陈诺 - 材料 - 面包粉260g面包粉260g 番茄果肉155g番茄果肉155g 鸡蛋55g鸡蛋55g 白砂糖25g白砂糖25g 黄油13g黄油13g 酵母4g酵母4g 盐1g盐1g 玉米粒50g玉米粒50g 腊肉肠50g腊肉肠50g 马苏里拉芝士碎40g马苏里拉芝士碎40g 沙拉酱30g沙拉酱30g 香葱叶5g香葱叶5g - 1 -- 1 - 番茄蒸熟去心去皮捣碎（用料理机打生的也可以）番茄蒸熟去心去皮捣碎（用料理机打生的也可以）番茄蒸熟去心去皮捣碎（用料理机打生的也可以）
- 2 - 主配方中所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，黄油和番茄肉各放一角，因为用的纯番茄肉水份比较大，配方中没有水或者牛奶，启动面包机，和面28主配方中所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，黄油和番茄肉各放一角，因为用的纯番茄肉水份比较大，配方中没有水或者牛奶，启动面包机，和面28
- 3 - 和面完成，很光滑的面团，顺手扯了一个手套膜和面完成，很光滑的面团，顺手扯了一个手套膜
- 4 - 面团稍稍整理一下，收圆面团，选择继续用面包机发酵面团稍稍整理一下，收圆面团，选择继续用面包机发酵
- 5 - 冬天气温比较低，一发30分钟左右冬天气温比较低，一发30分钟左右
- 6 - 取出面团轻轻排气，平均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟取出面团轻轻排气，平均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟
- 7 - 再次滚圆放入模具里（如果没有模具直接放烤盘里）再次滚圆放入模具里（如果没有模具直接放烤盘里）
- 8 - 面团放入烤箱，选择发酵程序，实测温度38.5℃，时间35分钟面团放入烤箱，选择发酵程序，实测温度38.5℃，时间35分钟
- 9 - 取出在面团表面刷一层蛋液，不要刷太多，流下去的蛋液会让面包底部上色加深，同时预热烤箱，上火130度，下火160度取出在面团表面刷一层蛋液，不要刷太多，流下去的蛋液会让面包底部上色加深，同时预热烤箱，上火130度，下火160度
- 10 -
烤箱底层（直接放烤箱底板上），烤箱实测温度上火130度，下火160度烤22分钟（烤的过程中温度会有轻微误差，）上色后降低上火或者是加盖锡纸 - 11 - 取出放凉，面包顶部向下1.5cm位置切开 - 12 - 面包挖空中间，底部不要挖坏烤箱底层（直接放烤箱底板上），烤箱实测温度上火130度，下火160度烤22分钟（烤的过程中温度会有轻微误差，）上色后降低上火或者是加盖锡纸- 11 - 取出放凉，面包顶部向下1.5cm位置切开- 11 -取出放凉，面包顶部向下1.5cm位置切开- 12 -- 12 -面包挖空中间，底部不要挖坏面包挖空中间，底部不要挖坏 - 13 - 玉米粒灼水沥干水份备用玉米粒灼水沥干水份备用
- 16 - 面包里放入混合好的玉米腊肉丁，表面加上马苏碎和香葱碎
- 17 - 面包加上锡纸，放入烤箱中层，实测温度127度烤15分钟面包加上锡纸，放入烤箱中层，实测温度127度烤15分钟
- 18 - 吃惯了甜面包，这个咸味的面包吃起来真不错吃惯了甜面包，这个咸味的面包吃起来真不错
小贴士 1.不同品牌的的面包粉吸水性不同，根据使用习惯调节和面的水份 2.配方中的是纯番茄果肉，没有草莓心的部分，如果换用水或者牛奶直接用120克 3.烤箱的温度和时间根据各自使用的烤箱调整 4.辅料中的的馅料根据自己的喜好来放 你说你喜欢雨，但是在下雨的时候你却打了伞 你说你喜欢太阳，但是在阳光明媚的时候却躲到了树荫下 你说你喜欢风，但是却在刮风的时候关上了窗 这就是为什么我会害怕你说你也喜欢美食我会害怕你说你也喜欢美食 因为你连“网上厨房”都没有下载
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