天气逐渐降温啦，南方这边已经披上了外套，随着温度的下降，胃就特别惦记那热乎乎的粥。
不是有句话么，“爱深夜的酒，更爱清晨的粥 ”。不管什么季节喝上一碗热粥，胃里总是熨帖满足的。那今天美食君就来做一款大家最常喝的皮蛋瘦肉粥。
印象中熬粥需要很长的时间，但上班族貌似（其实就是懒）没那么多时间，怎么办？今天小厨君就来解决——10分钟就能轻松完成！味道甩外面粥店几条街。
这样咸鲜绵柔的粥，既可以当早餐，也可以是夜宵，养胃舒坦，还不长胖。 快手版皮蛋瘦肉粥快手版皮蛋瘦肉粥快手版皮蛋瘦肉粥
材料：材料：材料： 大米半杯、皮蛋1个、瘦肉80克、葱2根、姜丝少许、盐适量、油适量、料酒适量 步骤：步骤：步骤： 1.先准备好材料。大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟；
2.锅中加水3碗烧开，倒入大米煮粥，约30分钟，煮的过程中要间或搅拌一下以免糊底也更好出米油；瘦肉切丝，加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟；
4.粥煮至差不多到需要的稠度时，加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花，再煮10分钟；最后稠度合适时加盐调味即可。喝时再洒点葱花~~~
简简单单一碗粥，清淡而不寡淡，大米、瘦肉绵软、浓稠，瘦肉的香嫩与皮蛋的Q弹相得益彰，吃一口，满齿留香，心满意足。
出门在外需要喝酒的，先来碗粥垫垫肚子，也不怕伤胃。有时候身体虚弱没胃口，来碗粥最舒心了。天天喊着减肥的，皮蛋瘦肉粥也是不错之选。
最简单朴素的粥，却是人们最离不开的。吃过的小伙伴连连赞叹：恰到好处味正好！ 还有小伙伴只看图说：活活给看饿了
。
一起床就能喝到热腾腾的粥，今天开始不是梦！那就明早开煮！
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