1月6日 周五 下午18：00开始 本期课程：巧克力熔岩蛋糕 网上厨房APP，就等你来 ——巧克力熔岩蛋糕——
它出生在法国 发文名音译过来是“枫登修拉格” 外皮硬脆，内芯醇美 此生不可错过
原本包覆在蛋白中的空气散失 烤出来的蛋糕也就会变得 不够蓬松，高度不足 底部会产生类似年糕状的沉淀 本期，跟着倩儿老师 学这款巧克力熔岩蛋糕吧
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倩儿爷倩儿爷 小时候，甜品是一种梦想 馋馋的搔我的痒 长大了，甜品是一种陪伴 暖暖的漾我的爱 眼睛浏览方子，手指拿捏食材 舌尖品尝滋味，用心烘焙生活 我是倩儿爷 小小厨娘，闻香而来~ ◆◆◆◆◆◆ 课程难易度课程难易度： 适用人群适用人群：有一定基础、进阶学习 ——课程要点—— 1.巧克力熔岩蛋糕的简介 2.巧克力的选择 3.烘烤时间的掌握技巧 ——食材、厨具准备—— 食材：食材食材： （熔岩）（熔岩） 淡奶油 黄油 纯牛奶 65%可可含量的黑巧克力 朗姆酒 24g 12g 24g 40g 1/2小勺淡奶油 黄油 纯牛奶 65%可可含量的黑巧克力 朗姆酒 24g 12g 24g 40g 1/2小勺淡奶油 黄油 纯牛奶 65%可可含量的黑巧克力 朗姆酒 24g 12g 24g 40g 1/2小勺淡奶油 黄油 纯牛奶 65%可可含量的黑巧克力 朗姆酒淡奶油黄油纯牛奶65%可可含量的黑巧克力朗姆酒24g 12g 24g 40g 1/2小勺24g12g24g40g1/2小勺 （蛋糕体）（蛋糕体） 普通面粉 淀粉 细砂糖 黄油 淡奶油 65%可可含量巧克力 可可粉 24g 6g 45g 30g 80g 80g 15g普通面粉 淀粉 细砂糖 黄油 淡奶油 65%可可含量巧克力 可可粉 24g 6g 45g 30g 80g 80g 15g普通面粉 淀粉 细砂糖 黄油 淡奶油 65%可可含量巧克力 可可粉 24g 6g 45g 30g 80g 80g 15g普通面粉 淀粉 细砂糖 黄油 淡奶油 65%可可含量巧克力 可可粉普通面粉淀粉细砂糖黄油淡奶油65%可可含量巧克力可可粉24g 6g 45g 30g 80g 80g 15g24g6g45g30g80g80g15g （其它）（其它） 草莓 香草冰淇淋球 1-2个 1个草莓 香草冰淇淋球 1-2个 1个草莓 香草冰淇淋球 1-2个 1个草莓 香草冰淇淋球草莓香草冰淇淋球1-2个 1个1-2个1个 厨具：厨具厨具： 厨房秤 烤箱 打蛋盆 打蛋器 球形模具 蛋糕纸杯 4个厨房秤 烤箱 打蛋盆 打蛋器 球形模具 蛋糕纸杯 4个厨房秤 烤箱 打蛋盆 打蛋器 球形模具 蛋糕纸杯 4个厨房秤 烤箱 打蛋盆厨房秤烤箱打蛋盆打蛋器 球形模具 蛋糕纸杯 4个打蛋器球形模具蛋糕纸杯 4个 —— 本期课程 ————本期课程—— 1月6日 周五1月6日 周五1月6日 周五 下午18：00开始下午18：00开始下午18：00开始 包藏祸心”的巧克力熔岩蛋糕包藏祸心”的巧克力熔岩蛋糕 本期直播课程免费哦免费哦 就在网上厨房app，快来一起学习吧就在网上厨房app，就在网上厨房app，快来一起学习吧 *本期课程为线上教学，更多精品教学课程线上教学精品教学课程 在网上厨房APP客户端-课堂版块即可观看网上厨房APP客户端课堂版块
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