奶油蘑菇浓汤，是西餐中不可或缺的一道。可你喝过味增提味，烟熏培根作伴的奶油蘑菇浓汤么？传统也可以被打破…… 今天这道味增奶油蘑菇浓汤，少许的味增酱翻炒提味，培根碎增添一点点烟熏风味，最后以黄油煎蘑菇、培根点缀，撒上黑胡椒与百里香即可。 by 花事了的厨房手记
【食材】【食材】【食材】 口蘑 香菇 培根碎 洋葱 奶油 鸡高汤 大蒜 百里香 味噌酱 黄油 橄榄油 现磨黑胡椒 海盐 200g 100g 50g 1/2颗 250ml 400ml(淡味高汤) 2瓣 3支 10g 30g 20g 2撮 1撮口蘑 香菇 培根碎 洋葱 奶油 鸡高汤 大蒜 百里香 味噌酱 黄油 橄榄油 现磨黑胡椒 海盐 200g 100g 50g 1/2颗 250ml 400ml(淡味高汤) 2瓣 3支 10g 30g 20g 2撮 1撮口蘑 香菇 培根碎 洋葱 奶油 鸡高汤 大蒜 百里香 味噌酱 黄油 橄榄油 现磨黑胡椒 海盐 200g 100g 50g 1/2颗 250ml 400ml(淡味高汤) 2瓣 3支 10g 30g 20g 2撮 1撮口蘑 香菇 培根碎 洋葱 奶油 鸡高汤 大蒜 百里香 味噌酱 黄油 橄榄油 现磨黑胡椒 海盐口蘑香菇培根碎洋葱奶油鸡高汤大蒜百里香味噌酱黄油橄榄油现磨黑胡椒海盐200g 100g 50g 1/2颗 250ml 400ml(淡味高汤) 2瓣 3支 10g 30g 20g 2撮 1撮200g100g50g1/2颗250ml400ml(淡味高汤)2瓣3支10g30g20g2撮1撮 【做法】【做法】【做法】
1.准备所需原料，将蔬菜类洗净沥干水分准备所需原料，将蔬菜类洗净沥干水分
2.将锅子加热后倒入橄榄油，倒入切块的口蘑与香菇，黑胡椒与盐，翻炒将锅子加热后倒入橄榄油，倒入切块的口蘑与香菇，黑胡椒与盐，翻炒
3.当锅中的菌菇水分蒸发，略微金黄上色后当锅中的菌菇水分蒸发，略微金黄上色后
4.加入培根碎、大蒜片、洋葱碎、百里香叶、黄油、味噌酱；翻炒直至洋葱变透明加入培根碎、大蒜片、洋葱碎、百里香叶、黄油、味噌酱；翻炒直至洋葱变透明
5.加入淡味鸡高汤，煮沸后加盖调小火慢煮十分钟加入淡味鸡高汤，煮沸后加盖调小火慢煮十分钟
6.水分蒸发，待汤汁浓郁水分蒸发，待汤汁浓郁
7.菌菇酱汁转移至料理机中，加入奶油搅拌至顺滑，奶油需一边搅拌一边加入，不时的尝尝味道菌菇酱汁转移至料理机中，加入奶油搅拌至顺滑，奶油需一边搅拌一边加入，不时的尝尝味道
8.汤品入口顺滑后，用盐与现磨黑胡椒调味；将口蘑与培根碎用黄油煎上色后摆盘即可食用汤品入口顺滑后，用盐与现磨黑胡椒调味；将口蘑与培根碎用黄油煎上色后摆盘即可食用
- END - 听说， 最会吃的人都在这里哦~ 你还在等什么呢？
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