12月18日 周日 下午18:30开始 课程：烘焙入门手工饼干合集 网上厨房APP，就等你来 ——手工饼干——
十九世纪五十年代的一天 法国比斯湾，狂风使一艘英国帆船触礁搁浅 船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛 风停后，人们回到船上找吃的 但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了 他们只好把泡在一起的面糊带回岛上 并将它们捏成一个个小团烤熟后吃 没想到，烤熟的面团又松又脆，味道可口
为了纪念这次脱险 船员们回到英国后 就用同样方法烤制小饼吃 并用海湾的名字"比斯湾"命名这些小饼 这就是今天饼干英文名biscuit(比斯开)的由来
本节课酸柠檬老师就教你做三款 简单易操作的美味手工饼干 包括蔓越莓饼干、抹茶蜜豆饼干 以及杏仁巧克力饼干 本期主讲本期主讲
酸柠檬酸柠檬 酷德教育高级烘焙西点技师 从业18年 专业各种高端西点 推崇创意西点制作 曾在全国各地从事于烘焙行业 先后担任过裱花师、烘焙师、 西点主管、研发技师等职 2012年来到杭州酷德西点咖啡学校 从事于西点教学至今 于他而言 烘焙就是不停地发现与创新 ◆◆◆◆◆◆ 课程难易度课程难易度： 适用人群适用人群：初学者 ——课程要点—— 1、 熟悉认识原材料 2、 蔓越莓饼干的手工制作 3、 杏仁巧克力饼干的手工制作 4、 饼干的烘烤判断 5、 饼干的保存方法 ——食材、厨具准备—— 食材：食材食材： 低筋面粉 黄油 糖粉 鸡蛋 奶粉 蔓越莓干 抹茶粉 蜜红豆 杏仁片 可可粉 840g 540g 390g 105g 60g 100g 10g 100g 110g 18g低筋面粉 黄油 糖粉 鸡蛋 奶粉 蔓越莓干 抹茶粉 蜜红豆 杏仁片 可可粉 840g 540g 390g 105g 60g 100g 10g 100g 110g 18g低筋面粉 黄油 糖粉 鸡蛋 奶粉 蔓越莓干 抹茶粉 蜜红豆 杏仁片 可可粉 840g 540g 390g 105g 60g 100g 10g 100g 110g 18g低筋面粉 黄油 糖粉 鸡蛋 奶粉 蔓越莓干 抹茶粉 蜜红豆 杏仁片 可可粉低筋面粉黄油糖粉鸡蛋奶粉蔓越莓干抹茶粉蜜红豆杏仁片可可粉840g 540g 390g 105g 60g 100g 10g 100g 110g 18g840g540g390g105g60g100g10g100g110g18g 厨具：厨具厨具： 烤箱 冰箱 烤盘 刮板 保鲜膜 烘焙用刀烤箱 冰箱 烤盘 刮板 保鲜膜 烘焙用刀烤箱 冰箱 烤盘 刮板 保鲜膜 烘焙用刀烤箱 冰箱 烤盘烤箱冰箱烤盘刮板 保鲜膜 烘焙用刀刮板保鲜膜烘焙用刀 —— 本期课程 ————本期课程—— 12月18日 周日12月18日 周日12月18日 周日 下午18:30开始下午18:30开始下午18:30开始 烘焙入门手工饼干合集烘焙入门手工饼干合集 本场课程仅售5元哦仅售5元哦 就在网上厨房app，等你一起来学习就在网上厨房app，就在网上厨房app，等你一起来学习 *本期课程为在线教学，更多精品教学课程在线教学精品教学课程 在网上厨房APP客户端-课堂版块即可观看网上厨房APP客户端课堂版块
该文观点仅代表作者本人，网厨系信息发布平台，网厨仅提供信息存储空间服务. 广告 低俗色情 疑似抄袭 其他 提交
