网上厨房美食达人:@lingling玲食网上厨房美食达人:@lingling玲食 百度热搜美食作者 美食达人 2017年享“美”味家庭烘焙大赛冠军
十九世纪,圣诞卡的流行、圣诞老人的出现,使圣诞节开始渐渐流行起来。圣诞庆祝习俗在北欧流行后,结合着北半球冬季的圣诞装饰也出现了。
圣诞节传播到亚洲是在十九世纪中叶,中国、韩国、日本等都受到了圣诞文化的影响。
至二十一世纪初,圣诞节有机地结合了中国当地习俗,发展日趋成熟。吃苹果、带圣诞帽、寄送圣诞贺卡,参加圣诞派对,圣诞购物等成了中国人生活的一部分。 12月就是准备过圣诞节的时候,这次课堂教大家一款萌系圣诞老人造型的蛋糕。 课程名称:圣诞老人蛋糕课程名称:圣诞老人蛋糕 课程难易度:4星(5星为上限)课程难易度:4星(5星为上限) 适用人群:高级课程、达人适用人群:高级课程、达人 1.8寸戚风蛋糕的制作。 2.蛋糕分片及夹层。 3.快速抹面的做法。 4.蛋糕造型装饰 戚风蛋糕食材:戚风蛋糕食材:戚风蛋糕食材: 鸡蛋 5个 细砂糖 65g 植物油 50g 牛奶 60g 炼乳 10g 盐 0.1g 柠檬汁 0.1g鸡蛋 5个 细砂糖 65g 植物油 50g 牛奶 60g 炼乳 10g 盐 0.1g 柠檬汁 0.1g鸡蛋 5个鸡蛋5个5个细砂糖 65g细砂糖细砂糖65g65g植物油 50g植物油植物油50g50g牛奶 60g牛奶60g60g炼乳 10g炼乳10g10g盐 0.1g盐0.1g0.1g柠檬汁 0.1g柠檬汁0.1g0.1g 草莓奶酪夹层食材:草莓奶酪夹层食材:草莓奶酪夹层食材: 牛奶 50g 奶油奶酪 200g 蛋白粉 4g 草莓果味粉 15g 盐 1g 糖粉 10g牛奶 50g 奶油奶酪 200g 蛋白粉 4g 草莓果味粉 15g 盐 1g 糖粉 10g牛奶 50g牛奶50g50g奶油奶酪 200g奶油奶酪200g200g蛋白粉 4g蛋白粉4g4g4g草莓果味粉 15g草莓果味粉15g盐 1g盐盐1g1g糖粉 10g糖粉糖粉10g10g 可可抹面食材: 淡奶油 400g 糖粉 30g 可可粉 20g淡奶油 400g 糖粉 30g 可可粉 20g淡奶油 400g淡奶油400g400g糖粉 30g糖粉糖粉30g30g可可粉 20g可可粉可可粉20g20g 造型装饰食材:造型装饰食材: 奶油奶酪 100g 草莓 6个 巧克力酱 两滴奶油奶酪 100g 草莓 6个 巧克力酱 两滴奶油奶酪 100g奶油奶酪100g100g草莓 6个草莓6个6个巧克力酱 两滴巧克力酱两滴两滴两滴 工具 烤箱、裱花袋、打蛋器、打蛋盆、刮刀 等你来看哦!等你来看哦!等你来看哦!
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