世界的精彩之处在于，处在世间的万物都有自己的个性，生活中总有不甘于平凡的人，而菜亦是如此，今天就来介绍一道小熊家的不平凡番茄炒蛋，如果你也希望让餐桌变得不平凡的话，那就赶快学起来吧！ 【不甘平凡的番茄炒蛋】不甘平凡的番茄炒蛋 by 小熊の厨房小熊の厨房小熊の厨房
材料材料 西红柿（6个）6个） 鸡蛋（2个）2个） 洋葱（1片）1片） 甘蓝（3片)3片) 盐(1茶匙)1茶匙) 食用油(适量)适量) 胡椒粉(少许)少许) 11 首先将西红柿洗净，用开水烫一下，然后立刻投入凉水中，这样西红柿的皮就很容易去掉了。首先将西红柿洗净，用开水烫一下，然后立刻投入凉水中，这样西红柿的皮就很容易去掉了。首先将西红柿洗净，用开水烫一下，然后立刻投入凉水中，这样西红柿的皮就很容易去掉了。
22 把去过皮的西红柿切成小块备用。 去过皮之后色彩立马就艳丽了许多呢。把去过皮的西红柿切成小块备用。 去过皮之后色彩立马就艳丽了许多呢。把去过皮的西红柿切成小块备用。 去过皮之后色彩立马就艳丽了许多呢。
33 再准备两颗洗净的鸡蛋，不需要提前打散哦。再准备两颗洗净的鸡蛋，不需要提前打散哦。再准备两颗洗净的鸡蛋，不需要提前打散哦。
44 最后准备三片相对完整的甘蓝叶子，洗净后用开水焯烫熟透，均匀地摆在盘中备用。顺便再将一片洋葱切碎。最后准备三片相对完整的甘蓝叶子，洗净后用开水焯烫熟透，均匀地摆在盘中备用。顺便再将一片洋葱切碎。最后准备三片相对完整的甘蓝叶子，洗净后用开水焯烫熟透，均匀地摆在盘中备用。顺便再将一片洋葱切碎。
55 起锅倒入适量食用油，放入一部分洋葱碎，爆香。起锅倒入适量食用油，放入一部分洋葱碎，爆香。起锅倒入适量食用油，放入一部分洋葱碎，爆香。
66 将两颗鸡蛋直接打入锅中。将两颗鸡蛋直接打入锅中。将两颗鸡蛋直接打入锅中。
77 迅速用筷子将鸡蛋打散，煸至蛋液凝固，盛出备用。迅速用筷子将鸡蛋打散，煸至蛋液凝固，盛出备用。迅速用筷子将鸡蛋打散，煸至蛋液凝固，盛出备用。
88 另起锅，下入剩余的洋葱碎，爆香后倒入西红柿煸炒。另起锅，下入剩余的洋葱碎，爆香后倒入西红柿煸炒。另起锅，下入剩余的洋葱碎，爆香后倒入西红柿煸炒。
99 煸炒一分钟，炒出西红柿的红油后，加入一茶匙盐。煸炒一分钟，炒出西红柿的红油后，加入一茶匙盐。煸炒一分钟，炒出西红柿的红油后，加入一茶匙盐。
1010 再加入一茶匙尖的胡椒粉。再加入一茶匙尖的胡椒粉。再加入一茶匙尖的胡椒粉。
1111 翻炒均匀后下入刚才炒好的鸡蛋，继续煸炒。翻炒均匀后下入刚才炒好的鸡蛋，继续煸炒。翻炒均匀后下入刚才炒好的鸡蛋，继续煸炒。
1212 翻炒均匀后，就可以出锅了。 将番茄炒蛋盛入刚才摆好甘蓝叶的盘中，红白黄绿，颜值有木有提升了很多呢。翻炒均匀后，就可以出锅了。 将番茄炒蛋盛入刚才摆好甘蓝叶的盘中，红白黄绿，颜值有木有提升了很多呢。翻炒均匀后，就可以出锅了。 将番茄炒蛋盛入刚才摆好甘蓝叶的盘中，红白黄绿，颜值有木有提升了很多呢。
【小贴士】 1.小熊用的西红柿比较小，所以用了六个，如果你家的西红柿比较大，用四个就可以了。 2.如果你怕鸡蛋不入味，可以在炒鸡蛋的时候也少放一点点盐。~ 更多优质菜谱，等你来学！
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