12月12日 周一 晚上20:00-21:00 课程：意大利蛋白奶油霜的调制 网上厨房APP，就等你来 ——蛋白奶油霜——
蛋白奶油霜 作为一款必学基本奶油霜 有极其广泛的用途 很多的甜点蛋糕甚至面包上都会用到 它由意大利蛋白霜和奶油混制而成
这节课，阿甘老师将全面为大家讲解 这款细腻的蛋白奶油霜的制作过程 没有结块，拒绝腻口，色泽饱满 想学快来报名吧~
本期主讲本期主讲
阿甘阿甘 烘焙怪才 因爱好走进烘焙 从一个零基础的小白跨进烘焙行业 直至成为家庭烘焙界的达人 用阿甘精神的执着 和木匠精神的精益求精追求完美 创立了阿甘烘焙课堂 从2015年6月至今 已走进数十家社区开设了烘焙课堂 课时已达到上千堂 因上课风格活跃幽默、通俗易通、 接地气、极具亲和力 受到广大学生的好评和称赞 拥有数万的忠实粉丝 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 课程难易度课程难易度： 适用人群适用人群：基础小白厨友 ——课程要点—— 1．奶油的选择讲解 2．糖水熬制规则 3．蛋白霜的制作 4．糖浆与蛋白霜的搅打技巧 5 . 蛋白霜与奶油的混合 ——食材、厨具准备—— 食材：食材食材： 蛋白 水 细砂糖 细砂糖 无盐奶油 50g 25g 10g 50g 120g蛋白 水 细砂糖 细砂糖 无盐奶油 50g 25g 10g 50g 120g蛋白 水 细砂糖 细砂糖 无盐奶油 50g 25g 10g 50g 120g蛋白 水 细砂糖 细砂糖 无盐奶油蛋白水细砂糖细砂糖无盐奶油50g 25g 10g 50g 120g50g25g10g50g120g 厨具：厨具厨具： 小奶锅 温度计 电磁炉 刮刀 电动打蛋器小奶锅 温度计 电磁炉 刮刀 电动打蛋器小奶锅 温度计 电磁炉 刮刀 电动打蛋器小奶锅 温度计小奶锅温度计电磁炉 刮刀 电动打蛋器电磁炉刮刀电动打蛋器 —— 本期课程 ————本期课程—— 12月12日 周一12月12日 周一12月12日 周一 晚上20:00-21:00晚上20:00-21:00晚上20:00-21:00 意大利蛋白奶油霜的制作意大利蛋白奶油霜的制作意大利蛋白奶油霜的制作 本场课程仅售5元哦仅售5元哦 就在网上厨房app，等你一起来学习就在网上厨房app，就在网上厨房app，等你一起来学习 *本期课程为在线教学，更多精品教学课程在线教学精品教学课程 在网上厨房APP客户端-课堂版块即可观看网上厨房APP客户端课堂版块
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