12月26日 周一 下午13：00开始 本期课程：百变热狗 网上厨房APP，就等你来 介绍课程前，我们先来认识这号人物
尤金·普里高津尤金·普里高津 一个抓住了普京的胃，又抓住了普京的心的厨子， 一个黑白通吃，为达目的不择手段的厨子… 这位御厨的人生经历，可以说是颇为奇特： 先是在80年代初因诈骗抢劫等罪名入狱， 坐牢九年.... 再到出狱后在街边卖热狗， 慢慢积累资本建立自己的餐厅， 最后获得普京赏识， 逆袭走向了人生巅峰...… 如今的尤金·普里高津， 已是身家数十亿的超级富豪。
厉害了我的厨子~ 听得小编按耐不住也想去街边卖热狗了！！ 接下来，赶紧让我们学学 这个让数十亿身家的厨子翻身的热狗究竟怎么做 （说不定下一个征服普京的胃的就是你……嘿嘿） ——热狗 Hotdogs——
热狗源自于德国 在德国，热狗叫做法兰克福香肠 这个名字起源于德国的一个城市——法兰克福 这种香肠最初是在此城市制造的 后来传到美国 美国人称之为”腊肠狗香肠“
在美国，卖腊肠狗香肠的小贩 前胸背着一个热水箱 里面装着保温的香肠 边叫卖"get your dachshund sausage!" 人们常用面包夹着香肠吃
到了西元1906年 一个报社漫画家将他看到的这种香肠 画成漫画刊登在报纸上 不过他画的是一个面包 里面夹了一只腊肠狗，而不是香肠 因为他不会拼写dachshund这个词 就在漫画下面写“getyour（'hotdogs'）” 此后，这个名称就被沿用了
本期，幸福de眼泪老师将教小伙伴们 如何在家制作百变热狗 学会了基础的热狗做法，就可以举一反三 做出寄己(自己)喜欢的口味啦~ （说不定下一个亿万富豪就是你！）
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幸福de眼泪幸福de眼泪 资深美食达人，对美食着迷 接触烘焙六年，经验丰富 创建《菜鸟美食学堂》系列原创美食视频 柏翠第五届烘焙大赛十强 第二季“寻人启事”厨艺大赛冠军 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 课程难易度课程难易度： 适用人群适用人群：初学者 ——课程要点—— 1.面团出膜状态 2.面团整形 3.家庭自制面包发酵方法 4.制作四种不同口味热狗 ——食材、厨具准备—— 食材：食材食材： 水 盐 高筋面粉 白糖 橄榄油 酵母 热狗肠 163g 4g 250g 13g 10g 5g 4根水 盐 高筋面粉 白糖 橄榄油 酵母 热狗肠 163g 4g 250g 13g 10g 5g 4根水 盐 高筋面粉 白糖 橄榄油 酵母 热狗肠 163g 4g 250g 13g 10g 5g 4根水 盐 高筋面粉 白糖 橄榄油 酵母 热狗肠水盐高筋面粉白糖橄榄油酵母热狗肠163g 4g 250g 13g 10g 5g 4根163g4g250g13g10g5g4根 沙拉酱 鸡蛋 黑胡椒 番茄酱 柴鱼花 海苔粉 酸黄瓜 牛油果 番茄 牛肉馅 盐 海苔 黄瓜 洋葱沙拉酱 鸡蛋 黑胡椒 番茄酱 柴鱼花 海苔粉 酸黄瓜 牛油果 番茄 牛肉馅 盐 海苔 黄瓜 洋葱沙拉酱 鸡蛋 黑胡椒 番茄酱 柴鱼花 海苔粉 酸黄瓜 牛油果 番茄 牛肉馅 盐 海苔 黄瓜 洋葱沙拉酱 鸡蛋 黑胡椒 番茄酱 柴鱼花 海苔粉 酸黄瓜沙拉酱鸡蛋黑胡椒番茄酱柴鱼花海苔粉酸黄瓜牛油果 番茄 牛肉馅 盐 海苔 黄瓜 洋葱牛油果番茄牛肉馅盐海苔黄瓜洋葱 厨具：厨具厨具： 面包机 揉面垫 电子称 刮板 油纸 面包刀 热狗模具面包机 揉面垫 电子称 刮板 油纸 面包刀 热狗模具面包机 揉面垫 电子称 刮板 油纸 面包刀 热狗模具面包机 揉面垫 电子称面包机揉面垫电子称刮板 油纸 面包刀 热狗模具刮板油纸面包刀热狗模具 —— 本期课程 ————本期课程—— 12月26日 周一12月26日 周一12月26日 周一 下午13:00开始下午13:00开始下午13:00开始 百变热狗百变热狗 本期直播课程免费哦免费哦 就在网上厨房app，快来一起学习吧就在网上厨房app，就在网上厨房app，快来一起学习吧 *本期课程为线上教学，更多精品教学课程线上教学精品教学课程 在网上厨房APP客户端-课堂版块即可观看网上厨房APP客户端课堂版块
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