网上厨房美食达人：@花花刘大花网上厨房美食达人：@花花刘大花网上厨房美食达人：@花花刘大花 资深美食达人，对美食着迷 各大平台认证达人 海氏签约直播节目烘焙达人 阳晨模具签约大使 从事私人烘焙3年 曾多次参加各企事业烘焙活动现场教学 直播烘焙教学经验丰富 今天，小厨君为你介绍来自达人@花花刘大花制作的牛肉干，一起来学习~今天，小厨君为你介绍来自达人@@花花刘大花花花刘大花花花刘大花花花刘大花制作的牛肉干，一起来学习~ 外面的牛肉干不是天价就是肉质让人不放心，想吃牛肉干，最佳选择就是自制吧，这款牛肉干特意给大家选择了电饭锅的做法，让每个人在家里就可以轻松自制，口味也可以自己调整~ 前前后后做了10来斤，一点也没浪费。
课程难易度：3星（5星为上限） 适用人群：有一定基础、进阶学习有一定基础、进阶学习 （1）牛肉的挑选技巧。 （2）牛肉的腌制及切法。 （3）电饭锅牛肉干的制作流程。 （4）牛肉干后期的烘干技巧。 （5）牛肉干的储存方法及期限。 食材：食材：食材： 花椒 10几粒 八角 几粒 牛肉（嫩的） 1000g 料酒 20g 水 30g花椒 10几粒 八角 几粒 牛肉（嫩的） 1000g 料酒 20g 水 30g花椒 10几粒花椒花椒10几粒10几粒10几粒10几粒八角 几粒八角八角几粒几粒几粒几粒牛肉（嫩的） 1000g牛肉（嫩的）牛肉（嫩的）1000g1000g1000g1000g料酒 20g料酒料酒20g20g20g20g水 30g水水30g30g30g 老抽 20g 生抽 20g 蚝油 20g 食用油 50g 糖 60g 盐 15g老抽 20g 生抽 20g 蚝油 20g 食用油 50g 糖 60g 盐 15g老抽 20g老抽老抽20g20g20g20g生抽 20g生抽生抽20g20g20g蚝油 20g蚝油蚝油20g20g20g20g食用油 50g食用油食用油50g50g糖 60g糖糖60g60g盐 15g盐盐15g15g 等你来看哦！等你来看哦！等你来看哦！ ▼ ~明天见~
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